人参是大家非常熟悉的滋补中药材，在日常生活中可以药用，也可以用来烹饪养生美食，那么大家知道人参花吗，人参花就是人参的花序，也富含营养价值和药用价值，那么人参花能不能泡酒呢？人参花有什么作用？
人参花可以泡酒吗
可以
人参花性质微凉，具有一定的清热、安神、补气的作用，在日常生活中多被人们泡茶服用，不过人参花也是可以用来泡酒的，如果大家想用人参花泡酒，最好选择５０度以上的高度白酒，适量饮用人参花酒对人们的身体健康有一定的好处，可以抗衰老、强身健体。
人参花的作用
１、大家都知道人参是很好的补气中药，所以人参花也具有极好的补气作用，服用可以促进人体恢复元气、恢复体力，还能增强人体免疫力。
２、人参花中含有丰富的人参皂苷，服用可以推迟细胞衰老、延长细胞的寿命，有抗衰老、使人延年益寿的作用。
３、另外人参花还具有一定的抗休克、抗溃疡的作用。
服用人参花要注意什么
１、首先大家要注意，服用人参花后是不能服用葡萄、海鲜、萝卜等食物的，以免影响到人参花的药用功效。
２、另外大家还需要知道，并不是所有人都适合服用人参花的，比如失眠患者、胃病患者、以及动脉硬化的患者都不适合服用人参花。
３、大家要注意人参花不能服用过多，更不能在服用人参花后喝茶，否则可能会出现一定的不良反应。
