自古以来，茶就是人们生活中不可或缺的一部分，有句俗话叫做柴米油盐酱醋茶，可见茶在人们生活中的重要性。从古至今我们无论是迎来送往还是招待客人都会都会首选茶叶作为饮品。关于茶叶的文化也有很多，在中国有专门设置的茶艺课，里面讲解了很多关于茶叶的知识以及冲泡方法，还有茶的历史文化等等。也有许多品茶的高手，喜欢收集品尝各类茶叶。你在中国的安徽省，那是一个茶叶之乡，有着很多种类的茶叶，人们为了方便区分，就把茶叶分成了6大类，有黄茶，白茶，黑茶，乌龙茶，绿茶与红茶。在安徽省产出的太平猴魁，它属于哪种茶叶呢?是红茶还是绿茶?接下来让我们一起看一看吧。
太平猴魁是绿茶还是红茶
绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿等功效。
绿茶都具有哪些功效
茶有延缓衰老的作用
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
抑制心血管疾病的功效
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
可以预防和抗癌
茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用生活中的辐射越来越多，喝点绿茶是很好的选择。
可以抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
有美容护肤的功效
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
绿茶有醒脑提神的作用
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
有利尿解乏的作用
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
降脂助消化，有利于减肥
这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
绿茶有护齿明目的功效
茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
红茶都具有哪些功效
首先，红茶具有非常显著的美容养颜功效，这点也是女性消费者最中意红茶的原因。红茶的美容养颜，主要体现在其能够起到非常好的抗氧化和防衰老功效。医学家经过大量的临床实验研究表明，人体之所以会衰老，主要是因为体内脂质的过氧化，以及体内所产生的自由基的作用。如果要降低人体的衰老，就是要清楚这些自由基，并防止人体内脂质的氧化。而红茶恰恰能够实现这些功能。这是因为红茶具有非常强的抗氧化作用，以及能够及时清除人体内产生的自由基的功效，这些功能主要是红茶内含有的茶多酚和维生素等物质来实现的。
其次是红茶能够提高人体的免疫力。特别是对身体素质不是特别好的人来说，适当喝下红茶对身体具有非常大的好处。人的免疫性主要是血液免疫和肠道免疫。饮用红茶能够增加血液中白血球和淋巴细胞的数量，并不断增加肠道中的有益细菌的数量，由此实现提高血液免疫性的功能。
最后是红茶能够起到一定的抗癌作用。关于茶叶的抗癌作用，近些年来科学家通过不懈的研究，已经得到了非常丰富的研究成果。人们也已经开始相信红茶的抗癌作用，医学家也逐渐将茶叶作为治疗癌症的辅助性物质。
综上所述，太平猴魁是绿茶，夏季是时候也是最适合引用绿茶的季节，可以解暑消热，美容护肤，预防辐射的好处。同时红茶也会对我们身体有很多的好处，比如美容养颜的功效，还可以提高我们的免疫力，以及红茶也能起到一定的抗癌作用。因此大家可以根据自己喜欢的口味，选择适合自己的茶叶，除了红茶与绿茶，还有黄茶，白茶，乌龙茶，黑茶，可供大家选择。
