中药橘皮和陈皮是一样的吗，实际上并不一样。虽然陈皮是用橘子皮制作而成的，但功效上具有一定的区别。不能把橘皮当作陈皮来使用。
中药橘皮和陈皮的区别
橘皮也可以作为一种中药，具有一定的功效，泡水喝能够润肺止咳，还能补充水分和维生素，但要注意，橘皮不能喝多，因为刺激性比较大，喝多了之后对肠胃会造成一定的负担，引起一些副作用。
中药陈皮是用橘子皮或者柑子皮制作而成，是经过陈化后形成的，和橘子皮的功效差别比较大。
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，如果具有胃部胀满、咳嗽痰多、食少吐泻等情况时，可以服用陈皮来进行改善。陈皮一般没有什么副作用，但因为是性温的中药材，所以不建议大量的服用，有可能会引起上火，特别是特殊人群更加需要注意，普通情况下，喝陈皮泡水是没有什么副作用的。
橘子皮如何制作陈皮
橘子皮制作陈皮并不难，但不是简单的晒干就可以了。橘子皮首先需要清洗干净、晾干水分后，进行保存（也有三蒸三晒后彻底晾干再保存），保存的时候需要接触空气，通过空气中氧气的氧化作用，促进橘子皮中的营养物质进行转化，这个过程通常需要3年以上，之后才能成为陈皮。
这就是为什么中药陈皮和橘子皮看起来一样，但实际上却是两种不同的药材。因为内部的营养物质已经不同了，各自的功效和作用也有很大的差别。
不少人觉得橘子皮晒干就是陈皮，结果吃了没有什么用，就是因为中药橘皮和陈皮是完全不同的，不能彼此代替。
