冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种，原产地在台湾南投县，是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。冻顶乌龙茶的采摘工艺十分讲究，其加工步骤包括晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、团揉、复烘等，冲泡冻顶乌龙茶之后不仅茶香四溢，而且入口回味无穷。
冻顶乌龙茶属于乌龙茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶的其中一种，同时也是经过乌龙茶的加工方式制成的。冻顶乌龙茶原产地在台湾南投县，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶，不仅茶叶呈半球状，而且色泽是墨绿色，边缘带有微量金黄色。
冻顶乌龙茶的采摘工艺十分讲究，还会给茶叶评选出头等和其他的品级，再通过好品级的茶叶进行加工。一般冻顶乌龙茶的加工步骤有晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、团揉、复烘等，最后再用焙火制成。
冻顶乌龙茶的茶汤清爽宜人，不仅颜色蜜绿带金黄，而且茶香清新典雅，入口之后回味无穷。品质好的冻顶乌龙茶冲泡之后立即香气四溢，还会散发出桂花的清香，因此最好趁热的时候饮用，以免香气飘散。
