千两茶是我国的传统名茶，其生产历史悠久，包装经典复古，且外形粗大，堪称茶中巨无霸，无与伦比。那么看到如此硕大的一卷茶，茶友的第一反应是不是不会怎么切开呢？这个问题相信也难道了很多茶友，所以以下就来教教大家安化千两茶的切片方法。
【安化千两茶的切片方法】
首先，千两茶的包装是非常独特的，而且它的茶身也相当之大气。其茶胎是用经过特殊处理的蓼叶包裹的，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质，外用竹篾片捆压勒紧箍实。经过这样处理后的千两茶，要把它拆开有点难度的。那么，以下是它的具体打开方法。
步骤1：首先，将圆柱状的千两茶放置在空旷的平地上，最好能两边垫起来，固定住。
步骤2：然后，用刀具等工具将外面的竹片剖开，再将蓼叶剥开，蓼叶的外面可能还有一层棕叶，可用刀具打开即可。
步骤3：接着，用刀具把竹篾片劈开，撕去棕叶，剥开紧贴于茶胎的蓼叶，露出茶胎后再使用锯子把千两茶锯成茶饼。
步骤4：最后，准备好一个茶盘，把锯出来的茶饼放置在茶盘上，用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡就可以了。
【安化千两茶的冲泡要领】
第1步：投茶 首先，冲泡安化千两茶之前，先在杯中投茶，即取约为15克的千两茶投入飘逸杯里，飘逸杯是泡黑茶的专用杯，它能实现茶水分离，更好的泡出茶味。
第2步：冲泡 然后，投茶完毕之后，就可以进行冲泡了，即按1：40的茶水比例注入滚水，黑茶要用100℃以上的滚水来冲泡是比较适宜的，这样才能把千两茶的茶味完全泡出。
【安化千两茶的常见饮法】
1、杯泡法 适合对象：办公室一族 第一种，千两茶可以采用杯泡法，这其实是比较基础的泡饮方式了。那么使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法，大约取5克的茶叶，先用沸水润茶，然后再次倒入沸水盖好盖，泡1-2分钟后就可以饮用了。
2、传统煮饮法 适合对象：边与朋友聊天边煮 第二种，千两茶可以采用传统煮饮法，这也是黑茶的特性所决定的。具体方法为，取千两茶10-15克，这样一般够6-8人饮用，同样是先用沸水进行润茶，然后再加入冷水进行煮，停火后把茶叶渣去掉，可要趁热饮，这样泡法能让千两茶的味道更浓。
3、冷饮法 适合对象：中暑者 第三种，千两茶其实也可以使用冷饮的方法，这也非常适合夏天的时候饮用。那么炎热夏季到来时，想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法，把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后，把茶汤放到冰箱冰镇后饮用，会是消暑解渴的好办法。
4、奶茶饮法 适合对象：追求时尚味道年轻人 第四种，千两茶还可以采用奶茶饮法，而且黑茶本身也适合调饮。那么此处来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后，奶和茶汤按照1:5的比例进行调配，加入些许盐巴，饮起来味道更为清爽宜人。
