相比于白茶必须存放数年才能产生药香，这是一个更加迫在眉睫的问题。
也就是说，什么是药香?难道只有老白茶才能产生药香?药香的境界是什么?
药用香料有很多种。
有清新的草本香味，有像根茎一样的药材香味，有的闻起来清新淡雅，有的闻起来厚重沉稳……
总之，耀翔的表现不止一方面。
在很多新茶客眼中，白茶药香的出现，离不开时间的沉淀。
新的白茶需要存放数年才能出现药味。
其实这是对白茶的片面误解。
在白茶中，不仅老白茶有药用香味，而且新白茶也有。
但是，新茶和老茶的药香和风格是不同的。
新白茶就像初生的婴儿，刚刚经历了枯萎干燥，没多久就变成了成品。
无论是茶香还是茶香，新白茶都淋漓尽致地体现了“清香爽口”的特点。
真正意义上的白茶，指的是工艺。白茶的生产过程一般分为萎凋和干燥两个过程。是最接近中药生产的一种茶。应该说，白茶是六大茶类中最天然的。某种。通俗地说，传统的白茶就是将采摘好的茶叶晒干晒干或阴凉储存。说白了，白茶才是真正的“茶”，无论是炒还是蒸，无论是先发酵还是后发酵，无论是碾压还是压榨，其他茶叶都经过了复杂的加工，都来自于天然茶本身.变成了新的东西。
白茶存放的时间越长，其药用价值就越高。白茶还含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清晰，能防夜失明和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体的造血功能有显着的保护作用，可以减少电视辐射的危害。因此，看电视时多喝白茶有益无害，尤其是对儿童和青少年更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，保持身体健康。
在简单的泡茶工艺下，白茶芽叶上大量细长的白毫得以完整保存，使其具有芽全、白毫浓密的特点。
新白茶原料选用一芽、二叶、三叶茶青，在传统白茶工艺中轻轻捻制而成。
根据芽叶的嫩度，白茶的种类可分为白毫银针、白牡丹、红梅三种。白毫银针以大白茶的肥芽制成，按产地分为北路银针和南路银针。白牡丹包括水积白牡丹和政和白牡丹。贡眉是用大白茶的嫩叶制成的，质量较差的称为寿眉。
