铁观音茶叶是非常受欢迎的乌龙茶，但市面上的茶叶品种好坏层次不齐，每一位茶友都想买到品质较高的茶叶，想要购买好茶，一定要掌握分辨的技巧，那么铁观音怎么分辨好坏呢?跟随小编去了解一下吧。
铁观音怎么分辨好坏
1. 观看茶形
铁观音是乌龙茶中的名品茶叶，市面上的茶叶品质层次不齐，在区分茶叶品质时，可以通过茶叶外形进行区分，品质较好的铁观音茶叶整体茶形条索肥壮，芽头圆整且呈现蜻蜓头，单个茶叶相对较重，品质较差的铁观音茶形层次不齐，没有蜻蜓头。
2. 触摸干茶
铁观音干茶叶在制茶过程中经过充分干燥，内质中的水分在5%以下，选购茶叶时可以用手触摸茶叶进行判断，品质较好的茶叶非常干脆，稍微用力就能听见非常清脆的断裂声，而且投入空茶叶罐能听到当当的声音，如果茶叶折断的声音比较暗哑，茶叶的品种差。
3. 嗅闻茶香
铁观音干茶叶有着独特的芳香栖息，冲泡后茶叶的香气会变得更加浓郁且持久，哪怕冲泡7次也仍有香味，不过这是品质较好的铁观音才有的特质，品质较差的铁观音干茶叶的茶香就比较淡，冲泡2-3次茶香基本消散。
4. 茶叶颜色
品质较好的铁观音干茶叶的颜色是明显的砂绿，冲泡后的叶梗红亮，叶柄是棕叶蒂，叶面是肥厚软亮的墨绿色，多次冲泡茶叶依旧完整，品质较差的铁观音茶叶则完全相反，干茶叶是黄绿或熟黄蕉皮色，冲泡后的叶底也是黄绿色，叶面的主脉看起来略微浮白。
5. 茶汤滋味
分辨铁观音茶叶质量还有一个最重要的点就是茶汤的口感，品质越好的铁观音茶叶冲泡后，茶汤颜色为清澈的金黄，整体感官浓郁且具有绸面光泽，入口时回甘带密，韵味无穷，这些都是品质较差的铁观音茶所不具备的品质。
