大叶茶种的普洱茶
内涵物质丰富多元化
生津回甘是它的灵魂
两颊生津、舌面生津、舌下鸣泉。
新鲜茶品、或20年内的中期茶几乎都是两颊生津，强烈而迅猛，生津解渴效果明显而持久
如果20年以上的老生茶，基本都会出现舌面生津。茶汤入口后舌面唾液明显分泌，细腻而醇滑，渗透力强而持久，相比两颊生津，更胜一筹。
若有幸遇到35年以上陈年老生茶，就好好品，细品，体会舌下鸣泉意境。茶汤入口，直接溜到喉咙下毫无感觉，水路细腻强而有力，渗透到牙缝，而刺激出鲜活的唾液，唾液干净细腻，除了经过舌面上没有感觉以外，还可以回流透过牙缝渗到舌下缓缓生津，涌出细小清泉唾液，是为 “舌下鸣泉”。
历年久远陈化的普洱茶，从刺激两颊、舌面生津的内含物质转化成“舌下鸣泉”的变化，更加能够表现菌种和微生物多元化的内行物质一直在繁衍生存，茶叶靠这些内含物质赖以生存下去，加上时间的加持得以越陈越香，变成能喝的古董。
