相信好多朋友都喜爱喝茶，喜爱研究茶，这其中不乏有都匀毛尖的喜好者，今天，小编便要带大家走近都匀毛尖。
都匀毛尖是中国十大名茶、世博十大名茶，产自贵州省黔南州都匀市及周边地区，是贵州省“三绿一红”建议品牌。都匀毛尖1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金奖，有“北有茅台，南有毛尖”的美誉。
都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，茶汤颜色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿透三黄”特色著称。人们喜爱都匀毛尖“三绿透三黄”的品相，更看重她的健康功能。研究说明，都匀毛尖茶富含各种维生素、矿物、微量元素等活性物质。
绿茶有利于延缓衰老：茶多酚起着很强的抗氧化性和生理活性，是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚排除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类型物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反应，排除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。
一、都匀毛尖源产地自哪里
民间存在着“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”的说法，可见人们对都匀毛尖的青睐。贵州就是都匀毛尖的主要主产地。都匀是贵州省的一个地级市名称，那里归属于亚热带季风气候区，四季分明，雨热同期，加之土壤疏松湿润，土层深厚，土质偏酸性，土壤里包含大量的无机盐，这些独特的自然条件都极其适合茶树的生长，培育出都匀毛尖独树一帜的风格。
二、怎样鉴别都匀毛尖
现今的茶市上，不乏有小贩以假冒真，但行家是不会上当的，再次言之，每种茶叶的形状，色泽都有所不一样，这些都是鉴别真茶与假茶的关键之处，鉴定都匀毛尖也有特点可循。都匀毛尖茶叶呈螺型，素有“三黄三绿”之称，即“干茶绿中带黄，茶汤颜色绿中透黄，叶底绿中显黄”。都匀毛尖冲泡多次后仍回味甘甜，而仿冒茶通常冲泡一次就没有了甘甜的味道，相信爱茶的朋友们都能够鉴别。
中国茶文化历史悠久，都匀毛尖作为十大名茶之一，有极其珍贵的价值，值得大家慢品，品茶香，品茶色，感受其韵味。
