也有爱茶的人，听到白茶的好名声，就自己上网搜索相关资料。在寻找的过程中，你会发现一个地名——太姥山。
这里是中国白茶的发源地。
当时我们看到的对太姥山的介绍大多是这样的——在福建省东北部的福鼎县，矗立着一座面积达300多平方公里的神仙山，三面临海.相传东海神仙常聚集于此，故太目山又被称为“海中仙都”。
说到太姥山，上面就有历史的积淀。
黄帝时代的大臣荣成先生曾在此修行。
尧帝在位时，有一个曾祖母的传说。 (当时也叫太木娘娘)
春秋战国时期，这座山被越国命名为东岳。
汉武帝来时，命大臣东方朔封天明山。东方朔到了太姥山，被眼前的景色深深震撼。
“山加海，海加山，山与海融为一体，又融为一体。这是我人生中的第一次!”
如此雄伟壮丽的景象，怎能不让人佩服?
随着这一声惊叹，太姥山被评为天下三十六名山之首。此外，“太母山”更名为太母山。这个标题今天仍在使用。
说起来也很有意思，尤其是去太姥山镇(原秦屿)吃饭的时候，听到路边小贩在卖太姥山的特产，扩音器喊着太姥山的读音。 .
这些小贩极有可能在兜售太姥山古代最早的名称——“太姥山”。
而这座被誉为海中仙都的山，种有白茶。而太姥山高山白茶品质上乘，在众多白茶中脱颖而出，成为茶中之宝。
喝白茶的时候，也要注意选择喝的时间，千万不能把它喝到眼睛上，否则久而久之会精神错乱，影响睡眠，也是极不好的。茶的喝法有很多种，还是要喝，适量喝，适时喝，不断品尝、体验、感受白茶的魅力。
白茶适合饮用和储存。由于其天然生产过程，白茶保留了丰富的活性酶和多酚。随着贮藏年限的增加，白茶中的活性物质会发生自然转化，演变出更浓郁的香气。汤的味道和颜色渐渐变了，变了一个妩媚优雅的陈云。因此，很多茶友每年都会从一些白茶入手，给它“老去”的时间。
熬夜工作需要充沛的精力，这个时候就需要一杯好茶来提神醒脑。研究证实，白茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清晰、思维敏捷，同时还能加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶，心情舒畅，从香气到汤汁，由内而外按摩紧绷的神经。
白茶的起源也是因为寺庙里的僧人喝这种茶来抵抗山里的水汽。纯天然干燥贮藏后，形成白茶。白茶和生普洱茶的制作过程有些相似，都是采摘后晒干。
近年来，白茶价格不断上涨，证明白茶已被人们广泛认可。一年茶、三年药、七年宝，是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香，兼具饮用价值、药用价值和收藏价值。
