我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
台湾黑豆茶的功效与作用
1、美容养颜
黑豆茶里面含有大量的花青素，而花青素是能力非常强的抗氧化剂，可以将体内多余的自由基清理掉，具有极好的美容养颜的功效。经常喝黑豆茶可以延缓皮肤的衰老，让我们的皮肤看起来越来越年轻。2、降低胆固醇
黑豆茶并不只是一款适合女人喝的茶，它也是非常适合老年人服用的。黑豆茶里面含有一些植物性固醇，进入人体之后，这些物质会喝其他的食物里面的固醇类物质相互竞争，并快速将固醇类物质排除出去。3、减肥
黑豆茶里面的异黄酮抗氧化作用极强，可以淡斑、去除细纹，同时，还可以使肠道运动加快，能够促进排便。在排便的过程中，可以加速将体内的废物排除出去，起到减肥减重的作用。所以，喝黑豆茶还可以减肥瘦身。4、滋阴补肾
黑豆茶可以滋阴补肾，对于肾气不足、肾虚阴亏的人，喝黑豆茶可以起到补肾养肾的作用。有的人年纪很轻却出现了白头发，多是因为肾气不足所致，喝黑豆茶可以补肾，还能够补虚乌发。对于肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力症状，服用黑豆茶也可以起到缓解作用。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
