张天福，茶学家、制茶专家和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质，有机茶发展等方面有很大成绩。
一生与茶为友
张天福先生毕生从事茶叶事业，1932年从金陵大学毕业以后的70多年，从事茶叶教育、科研和茶文化传播工作。躬身事茶不知劳，俭清和静人如茶。在张老的推动和中国茶人的努力下，科技和管理让中国茶叶走上规模化、标准化、健康化发展的轨道。
艰难困苦，玉汝于成
张天福一生都在研究茶，就是在被错划为右派的23年中，仍坚守在茶叶生产的岗位上，几乎走遍福建全省所有的茶区，写下了大量有价值的总结、研究和考证等资料，如《福建白茶的调查研究》、《龙岩斜背茶调查》、《福建茶史考》等。
1980年，70岁高龄的张天福又带领科研人员攻克了制约乌龙茶品质最关键的“做青”工序难题，改写了几百年来看天做茶的历史。由于他在茶业科研上成绩卓著，1992年荣获国务院特殊津贴，并先后担任福建省政协一届和四届委员、五届常委，先后在政协各次会议上写了八次“兴茶论证”的提案，得到有关部门和领导重视、采用。
坚持是成就非凡的标准
晚年的张老，更是对有机茶的系统建设一见倾心，在认识到有机茶标准对茶产业发展的长远意义后，便开始了从源头建立高标准有机茶生产的探索，亲选有机茶示范基地、亲创有机品牌…。百岁高龄仍奔走于八闽大地，躬身事茶不知劳，致力于把科学严谨，生态环保的有机茶标准推广给更多地区，是我国有机茶事业的先驱奠基人。
一份热爱，一生坚持！贵为茶学界泰斗，张老言传身教，亲自演绎了“坚持就是成就非凡的标准”。品格贵在坚持，品牌更是如此！秉承张天福老先生有机茶种植理念，努力实现“让国人喝到真正有机茶”的目标，张天福品牌专注有机标准，更坚守有机品质，做良心茶，做品质茶，只做真正的健康有机茶！
