在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有 利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等有害物，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
在红茶中加入糖或者牛奶，能保护肠胃，并且还有消炎的功效，帮助改善胃病。此外，多喝红茶，还有助于暖胃。
一杯晶莹剔透的红茶茶汤，看起来就十分可口，让人忍不住一亲芳泽。来自高山的红茶，生长环境清幽，空气质量好，远离人类生活区。常受到云雾的洗礼，生得自然是空灵秀美，干净纯洁。这样的红茶茶青，经过到位且规范的工艺制作，卫生有保证。
从务实方面看，分辨一 款红茶的品质高低，建议从色香味等方面出发。干茶上，气息清爽，干度达标，整体匀称为宜。茶香上，红茶不是选香气越高，香得发腻的才好，而是选茶香细腻，层次丰富，能够在茶汤内尝到自然淡雅茶香的，才是好茶。茶味上，入口清甜顺滑不涩口，汤感饱满，茶味爽口，喝完茶汤后能体验到回甘生津。符合种种指标，才值得入手。
红茶更多的是品滋味，而不是单纯的闻香气。红茶是可以陈放的，陈放得当，味道也是不错的。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现， 儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中 心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。为我国第 二大茶类。
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