白茶储存原则：保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防异味。
短期储存：可将白茶装入牛皮纸袋密封，放于阴凉、干燥、无异味的地方。
白茶的储存方法：
1、存储环境要干燥、常温，无异味，避免阳光照射，地面最好是木板。
2、内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。
3、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化。
日常饮用保存：
1.存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶叶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好。
牛皮纸袋是好帮手！拆开的饼茶或较多的散茶用大纸袋存放，一小段时间内泡饮的茶叶用小纸袋存放。大纸袋平常尽量少打开。
B南北方因地制宜存储
南方
南方高温潮湿，白茶存放要注意以下几点：
1.茶叶要干燥，如果茶叶本身干燥度不够，很快就会霉变。
2.注意密封，南方湿度较大，茶叶很容易受潮，再加上气温高，容易霉变。
3.注意通风干燥，存储环境要保持空气的流通和新鲜。
4.注意单独存放，不要将其他物品和白茶混杂存放。
5.注意避光，要在避光、常温的空间存放。
每年的梅雨季节即3-5月份，是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天方可打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
北方
北方的环境相对来说比较干燥，有利于白茶的储存。
1、常温保存、注意避光、无需冷藏。
2、要求存装茶叶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求通风无异味、无臭、无毒。
白茶有三个最佳品饮期，每个时期都有它独特风味。
第一个品饮期自然是刚制出的新茶，新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口，甜而不腻。但新茶性寒凉，对于肠胃不佳的茶友来说，稍作品饮即可，切不可贪杯。
第二个品饮期：三到五年左右，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，茶性已趋温和。
第三个品饮期：七到十年以上，香气在转化中生出无限可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，而且滋味变得越来越醇厚。
当然以上所述并不是绝对的，存茶之根本在于每个阶段都会有其丰富变化，陈化一年、两年的茶作为日常品饮的茶品也是不错的选择。
