很多人都喜欢喝龙井并且特别喜欢喝刚上市的龙井新茶！今天小编告诉大家龙井新茶在3月15日左右上市。想了解更多龙井茶的小伙伴快来阅读文章内容吧！
2021年龙井新茶什么时间上市
三月以来,杭州连续的降温降雨天气为龙井上市蒙上了一层神秘的面纱。据专家分析,天气因素可能会影响到采摘、炒茶等工序,但是对龙井茶的品质和产量影响不大。
眼下西湖龙井即将正式进入开采,好茶值得等待,井牌龙井西湖产区系列产品也即将登上新茶市场,预计将于3月15日左右上市。
井牌茶叶总部坐落于西湖西南侧的龙坞大清谷内,这里是西湖龙井保护区,也是杭州市自然风貌保存最完整的地区之一。谷之东为白子尖,与梅家坞仅一岭之隔。宋代《西溪百咏》中记载了大清谷之名的由来,称“此地山田石涧,径竹岩松,窈然森秀,远望一片青,故名大青。”明代亦有诗云“岭上白云屯,岭下烟霞接”,便是描绘此处景色秀美,风景如画。
龙坞下辖11个村,拥有茶园16000余亩,森林覆盖率高达93.4%,负氧离子浓度常年维持在6000个/cm³左右,7成以上的西湖龙井产自这里,自宋代以来就有"万担茶乡"的美誉。
目前谷内龙井43已普遍开始萌芽,茶芽长度多在1公分左右,群体种老茶树发芽尚不明显。除极少数向阳面茶树生长较快,偶尔有一两户茶农在采摘外,西湖龙井大面积开采还需再等待几日。
为了能够密切关注龙井的生长态势,井牌茶叶董事长、中国制茶大师李光华每天都会去巡山探茶。尤其是眼下西湖龙井采摘在即,每天不去山上“荡”一圈,他总是放心不下。一片片茶树看过去,摘得一小捧茶芽,顺手扔到嘴里嚼一嚼,他就能感知到茶叶的生长情况,目前距离采摘炒制还需再等上几日。
