一级白牡丹，比特级白牡丹(牡丹王)略低一级。它是传统意义上最标准的白牡丹。是人们心目中，最能代表名叫“牡丹”的这朵花的风姿的白茶了。世人心目中的白牡丹，一芽二叶，芽头秀长，叶片细窄，梗短而细小，这些特征，在一级白牡丹身上，可以淋 漓 尽 致地体现出来，并且十分到位。
白茶之中，白牡丹也是炙手可热的一员。因其与春寿眉的采摘时间，有重合部分。在市场上，一部分春寿眉，也时常被冒充成白牡丹进行售卖。两者间价格有异，在两者唯 一变量为品类的情况之下，白牡丹的价格高于寿眉。要是不想花冤枉钱，认清白牡丹的真实模样，很重要。
白牡丹不仅看着美，喝起来香，它还特别适合夏天。在茶区当地，人们都有夏天饮白牡丹的习惯。白牡丹内含丰富的氨基酸，能清热消暑，尤为适合当下天气。
新茶时期的白牡丹，香得活泼清新，清冽舒爽。沸水一注，香也变得更加多样有层次，除了花香和毫香，鲜笋香、竹叶香等慢慢浮现，让人甘心沉湎其中。品上一杯，甘和淳爽。清新的滋味在舌尖萦绕，带着让人身心舒畅的绵劲。
白牡丹茶的功效:1、有润肺清热的功效，常当药用。2、常饮白牡丹茶令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素。3、具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积功效。4、具有减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。5、白牡丹茶含有丰富多种氨基酸，其性寒凉，夏天常喝白牡丹茶水，能有效预防中暑。
白牡丹的的价格属于中等价位。在市面上的价格中，白毫银针排第 一，白牡丹排第 二，寿眉排第三。做为入门茶，价格中庸，也能让茶友们喝的明白。毕竟人人都不喜欢花冤枉钱，买茶回家就是为了能够有更好的体会，喜欢花香的新茶友们，可以先从白牡丹入手哦。
白牡丹身上的花香，最是馥郁。在白牡丹中，小白曾经闻到过桂花香、兰花香、栀子花香，还有很多说不出名字的野花香，草药开出的花香。这种丰富多变的香气，在寿眉中，最是常见。如今，这类香气， 出现在了白牡丹身上。最 后，白牡丹拥有自己的个性，那就是囊括了白毫银针和寿眉的优点。嘿，不得不说，白牡丹真的很特别哦，扬长避短。
