黄茶如何冲泡冲泡_黄茶有什么标准吗

作者:阿斌 更新时间:2023-02-08 19:10 阅读:803

黄茶是我国著名的特产茶,具有“黄叶黄汤”的品质特征。其加工工艺与绿茶相似,冲泡方法也可参照绿茶冲泡方法。接下来,小编将向你介绍黄茶如何冲泡。


黄茶如何冲泡冲泡_黄茶有什么标准吗


一、君山银针冲泡方法和程序

1、下投法:


加热杯子后,倒掉水,用茶匙取出适量的茶,按“茶水=1:50”的比例放入杯中。用水壶将80°C左右的开水快速倒入盛有茶的杯子,然后慢慢倒入杯子的1/3,使茶芽浸泡;过一会儿,用“凤凰三点头”的方法冲至茶杯满七分钟。这时,盖上玻璃盖,使茶芽吸水后下沉。5分钟后,待茶汤冷却至40-45后再饮用。


当茶汤剩下1/3时,可以用水沿杯壁冲泡3-5次。


2.中投法法:


将茶杯加热后,倒掉水,用80°C左右的水冲洗至满三分钟,按“茶水=1克50毫升”的比例将适量茶叶放入杯中,静置一会儿,用“凤凰三点”继续加水至满七分钟,轻轻摇动茶杯使茶叶完全吸水,待茶汤冷却至40-45时饮用


当茶汤剩下1/3时,可以用水沿杯壁冲泡3-5次。


二、黄茶毛尖茶的冲泡方法和程序


1、盖碗泡法:


取适量茶叶,按“茶水=1:50”的比例,放入盖碗中,用85°C左右的开水冲泡。冲泡后,将茶汤分离至公平杯,并将其从公平杯中分成小杯。茶汤冷却到40-45摄氏度后,你就可以喝了。继续在叶底留碗里冲泡,通常连续3-5次。


第一泡的冲泡时间为20秒,第二泡的冲泡时间为15秒,第三泡、第四泡和第五泡的冲泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长,每泡的冲泡时间可增加约10秒。


2、杯泡法:


卫生洁具后,倒茶,按“茶水=1:50”的比例取适量茶叶放入茶杯中,迅速倒入茶杯中,然后在约85-1/3的温度下慢慢倒入,使茶芽浸泡;过一会儿,再次冲泡,直到茶杯满了七分钟,等到茶汤冷却到40-45后再饮用。当茶汤剩下1/3时,可以用水沿杯壁冲泡3-5次。


第一次冲泡时间约为3分钟,续水后冲泡时间可适当延长,每次冲泡时间可增加1-2分钟。


二、黄茶紧压茶的冲泡方法

1、清饮法:


将适量茶叶放入茶杯或盖碗中,按照“茶水=”的比例,用80°C左右的沸水冲泡.冲泡时,慢慢地沿着杯子的壁注入水进行冲泡。冲泡后,将茶汤与茶杯分开。茶汤冷却到40-45摄氏度后,你就可以喝了。将叶底留在杯子或碗中,以便连续冲泡,通常冲泡6-8次。


第一冲泡时间为1分钟,第二冲泡时间约为25秒,第三冲泡时间和第四冲泡时间约为20秒。随后的水冲泡时间,可以适当延长,每次冲泡时间可以增加约10秒。


2.调饮法:


取适量茶叶,按“茶水=1:50”的比例,放入茶壶中煮沸。当茶汤是橙黄透亮的,可以在冷却到40-45后饮用或在冰镇冷藏。你也可以冲泡新鲜的牛奶,奶酪等。放进茶壶里煮。当奶茶是姜黄时,将茶汤冷却到40-45饮用,味道特别好。


黄茶风味独特,对脾胃有很大益处。对于食欲不振,减肥。黄茶能渗入脂肪细胞,使脂肪恢复代谢功能并排出体外。


通过我们的介绍,相信大家对黄茶如何冲泡冲泡 黄茶有什么标准吗有了更深入的了解,普茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。


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