今日说茶|互联网业态下的茶行业

作者:今日说茶 更新时间:2023-02-04 13:10 阅读:361

#头条创作挑战赛#


分析家说:未来真正崛起的不只是互联网,重要的是传统行业与互联网的结合,互联网对传统行业的改变,如何改变正是我们需要思考的问题。


“互联网最有价值的不是自己在生产新东西,而是对已有行业的潜力再次挖掘,用互联网的思维去重新提升传统行业价值。”


互联网影响传统行业的两个核心特点:一打破了信息不对称格局,竭尽所能透明一切信息,二对产生的大数据进行整合利用,使得资源利用最大化。


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那么互联网时代下的茶行业将何去何从?


我国是茶叶的发源地,也是世界上最大的茶叶生产国、消费国和贸易国之一。有着二十个产茶省,八千万茶农,六大茶类外、还有药茶,花茶,是名副其实的产茶大国。


茶作为我国的传统饮品,近些年来中国茶行业随着科技和市场的发展,得益于茶文化的历史沿袭和茶行业的发展、地方政府资金支持、茶叶企业改革不断深入、新资本注入、茶叶新技术在茶叶生产等,形成了完整的产业链。


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通过对中国典型茶叶品牌和新式茶饮品牌进行综合分析发现:中国茶行业的未来发展将离不开新零售的大趋势。


实现线上线下双渠道并行,结合大数据,建立用户特征数据库,了解目标用户行为和特征,进行精准推广和销售,提高复购率。


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茶行业与互联网行业结合的社会意义?


现代社会依靠高科技信息,吸收了西方优秀科技和工艺技术:创造了更多社会财富和物质财富,生活富裕的同时;也引入了西方颓废文化价值观:随之产生道德、危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。


同时,高速的生活节奏,也考验着人们的心理承受能力:恐慌,焦虑,厌世冷漠等心灵疾病,也随之而来。建设科技时代的同时,也需要建设与之匹配的精神文明。


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传承千年的茶文化,一直倡导健康积极的文化内涵:物质与精神的平衡,高雅与通俗的互融,功能与审美的传递,实用与娱乐的结合。


茶既满足了社会各个阶层的精神需求,也解决了当代生活中的核心四大现实需求


①健康:茶有药用价值,人们希望通过喝茶调理身体,茶自带安静属性,人们通过喝茶缓解情绪。


②社交:茶自带社交属性,人们通过茶会交流和沟通,下午茶已成为放松休闲的代名词。


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③兴趣:每种茶都有自己独特的口味,很多人单纯喜欢茶的口感,茶具有文化和内涵,人们愿意通过学茶来提高自身的修养。


④增值:好茶具有稀缺性和不可再生性,本身具有收藏价值和增值空间,茶农、茶商、茶企通过茶来获利。


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茶行业与互联网行业结合的经济意义?


2019年3月前瞻产业研究院发布了新的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》该报告统计数据显示如下:


我国茶叶消费量统计及预测:2016年:182万吨,同比增长5.2%。2017年:达190万吨左右,同比增长4.4%。2018年:初步测算达200万吨左右。2019年:预测将达到206万吨,未来五年(2019-2023)年均复合增长率约为5.06%,并预测在2023年消费量将达到251万吨。


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我国茶叶市场销售额统计及预测:2016年:2148亿元,同比增长14.9%;2017年:2353亿元,同比增长9.54%。2018年:初步测算达2400左右。2019年:预测将达到2,840亿元,未来五年(2019-2023)年均复合增长率约为9.01%,并预测在2023年我国茶叶市场销售额将突破4000亿元,达到4010亿元。


该报告指出,目前影响我国茶叶行业发展不利因素主要为以下4点:


1、茶叶生产资源消耗度高


如在茶叶生产加工中,清洁能源普及度低,部分地区仍以烧柴烧炭为主,能耗高、污染重。


2、生产方式制约,资源利用率偏低


茶叶生产仍以名优茶为重点,原料侧重细嫩茶青,造成生产资源部分浪费,茶叶单产偏低而茶价偏高,国际市场竞争力不足;对劳动力依赖度高,茶叶机械化生产连续性差、全程覆盖率低,阶段性劳动力短缺现象严重;茶园现代化管理技术水平不足,缺少统一规划,生产效率低、成本高、资源利用率也低。


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3、产业延伸有限,结构单一


常规茶叶产品销售为主要产出,而产品附加值高的深加工以及服务业规模有限、延展不足,另一方面产能过剩,缓解能力有限;现有的生产资源未能完全实现生产支撑向服务支撑的转化;行业之间生产跟风问题普遍,产品同质化严重、内部竞争激烈、区域间差异化不明显,现有资源优势开发和市场预判不足。


4、经营方式落后,社会化生产融入不足


仍停留在过去的经营模式,未能跳脱行业局限。另外,社会综合生产资源引入力度不足、对产业提升贡献率低,对新资源、新技术、新模式的采纳和利用相对偏低。茶叶品牌影响力和拉动作用有限,缺少专业化营销服务机构支撑,品牌价值释放度低。


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茶行业的出路在哪里?


俗话说,痛点在哪里,出路就在哪里。


结合实际,就我国茶叶行业发展趋势做简单分析:


1、多元化挖掘茶叶资源


饮茶方式、茶文化、茶舞、采茶戏表演,将茶叶中的各种有益成分进行萃取和提炼所形成保健药品,以及开发食品等,充分挖掘茶叶的资源,实现茶叶资源价值链条的有效延伸,以及应用价值的最大化。


这一点,对于解决产能过剩、库存积压问题来说,应该是一个很好的思路。


2、一带一路”带来战略机遇


“一带一路”市场空间巨大、将促使关联地区(中西部地区等)硬件条件改善、未来出口通关更加方便快捷,将会给我国茶叶产业带来极好的战略机遇。


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3、“互联网+”行动提供计划机遇 对于深度调整的中国茶叶产业而言,在经济新常态下,互联网将推动茶叶流通使命、流通经营和流通组织的变革。


随着“互联网+”行动计划的铺开,互联网将不断颠覆传统茶叶产业的组织形式、商业规则、产业链条、竞争格局,延伸出更多新的商业模式、销售模式。


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互联网对传统茶产业造成的影响?


1、颠覆以生产企业为主导的传统思维


企业将运用互联网、大数据研究消费者的需求和变化,特别是研究新一代消费者的需求和偏好,以此调整企业的发展规模、产品方向和创新内容。


2、改变传统茶叶营销理念和方式


为茶叶市场细分提供了现实可能性。茶叶企业未来需要用大数据精准定位目标客户,提供精准服务,并以精良的服务实现与客户的密切互动,为不断改进产品质量、推动产品创新提供可能。


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3、对传统茶叶销售提出挑战,要求重新构造产品分销渠道


互联网促进了商流、物流、信息流、资金流通过电子商务能够实现融合。大大压缩中间环节、降低成本、提高流通效率,必然不可避免地对传统分销渠道、组织和环节进行冲击和重构,创新出新的渠道和方式。


4、对茶叶传统品牌传播渠道和方式提出挑战。


未来在互联网,特别是移动互联网时代,精准化传播将成为重要的传播工具,微信营销等方式可能对人们的购买决策产生影响。


“互联网+”将重构茶叶行业竞争格局,打开茶叶产业发展的新时代。


参考资料:


1、预见2022:《2022年中国茶饮料行业全景图谱》


2、洞察2022:中国茶叶行业竞争格局及市场份额 - 21ic电子网


3、文中图片来源,百度图库(侵删)


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