安吉白茶干茶一种独具特色的优质茶叶，有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久，品级越高，香气越是清纯，那安吉白茶耐泡吗？相关的介绍如下！
安吉白茶不耐泡
冲泡安吉白茶三次以后即可弃掉，因为要是冲泡的次数太多也没有意义，还会改变安吉白茶本身的品质。
安吉白茶的冲泡水温
冲泡安吉白茶山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置２４小时，以使氯气挥发掉。其次，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在８０－８５℃为宜。
安吉白茶的冲泡方法
１、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量１／３的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
２、凉水
冲泡安吉白茶茶叶宜用８０℃－８５°Ｃ的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
３、置茶
投入３－５ｇ左右的安吉白茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡安吉白茶，茶叶与水的比例大致为１：５０，即每杯投安吉白茶茶叶３克左右，冲水１５０毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
４、摇香
将８０°Ｃ左右的新鲜开水，注入杯身１／４处，摇杯润茶３－５秒，观茶闻香。
５、注水
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
６、品饮
品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水，进行下一次的冲泡。剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了。
安吉白茶冲泡注意事项
１、茶具
中国茶文化源远流长、博大精深，茶具的制造和选择已成体系，不管是何种茶叶，都需要选择正确的适合的茶具，才有助于茶叶的冲泡。而安吉白茶平常可以选择玻璃杯，有条件的则可以选择青瓷杯。
２、用水
不同的水造就茶不同的味道，而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水，因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄，冲泡的水温不能太高，一般保持在８０摄氏度左右为宜。
３、茶叶和茶水的比例
泡茶时要注意茶叶和水的比例，不能多也不能少，否则就会影响茶水的口感和质感，一般茶水的比例为１：５，这种比例可以最好的维持茶汤的品质。
综上所述，安吉白茶并不耐泡，最多可以冲泡三次，要是冲泡次数太多的话不仅会影响茶叶的口感，还会让我们失去喝茶的初衷，得不偿失！
