我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
红菌茶一直以来都被人们认为是蕴含多种天然营养物质的茶饮，而它的做法也相当简单，其实就是茶水加白糖再加红茶菌菌种一起培养发酵以后就能够做出我们口口称赞的红茶菌了！它既能够用于养生保健，还能够用在防治各种疾病上。不过即便如此，还是有人担心它的副作用，想要知道红茶菌的危害有哪些。红茶菌的危害
一、过敏反应
曾经得过酸过敏的人们在食用红茶菌时一定要加倍小心，因为红茶菌中含有丰富的有机酸，会使酸过敏的人们产生不适的感觉。二、使细胞因子过度活跃
红茶菌可以刺激人体的细胞因子，使得细胞因子过度活跃，从而会引起人体的自身免疫系统产生反应，对人体产生危害。三、对人体产生一些副作用
人们在刚开始服用红茶菌时，都会产生一些副作用，例如失眠、腹泻、过度兴奋等不良反应，使得人们的身体素质下降。四、会使肾脏和膀胱超负荷工作
如果服用红茶菌的人的膀胱和肾脏患有一些疾病，或者功能较弱的话，一次性喝下的红茶菌如果过多，会使肾脏和膀胱超负荷工作，严重的会导致关节炎、腰痛以及肾病等疾病。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
