祁门红茶气味香浓，茶汤明亮，滋味浓醇，带有很好的兰花香气馥郁持久，很多人都问，祁门红茶如何辨别好坏呢?下面让我们一起来了解下吧。
祁门红茶的介绍
祁门红茶生长在祁门平里、历口、闪里等地。茶树品质非常优良，土壤肥沃，气候适宜，雨水充足，日照时间长。所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
祁门红茶气味香浓，茶汤明亮，滋味浓醇，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶如何辨别好坏
1、外形：条索紧细、匀齐的质量好;反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好;反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次;香气低闷的为劣。
4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、叶底：叶底明亮的质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
总结：通过此文，我们一起了解了祁门红茶的辨别方法，祁门红茶品质很高，茶汤浓醇，是中国著名茶叶之一。
