（1）茶叶产量
2018年世界茶叶产量589.7万；
2018年中国茶叶产量是261.6万吨，是第二名印度的一倍。
（2）茶叶种植面积
2018年世界茶叶总面积为488万公顷/7320亩，中国茶叶面积303.0万公顷/4545万亩，一公顷是15亩，占据世界茶叶总面积的60%以上， 全球产茶国家共计64个，我们的产茶面积超过其他产茶国的茶叶总面积。
（3）全球茶叶产销概况
世界茶叶种植面积和世界茶叶产量逐年上升，已经超过世界茶叶消费的承载量。2018年，全世界一年喝掉的茶叶总量是557.1万吨，其中中国茶消费量211.9万吨，占全球茶叶消费的40%左右。中国不仅是产量第一，茶叶年消费量也是第一名，出口金额也是第一名。
（4）中国茶产业的地位
中国的茶叶生产对世界茶叶生产影响巨大，面积占全球62.09％，产量占世界茶叶产量的44.36％，消费量占世界茶叶消费总量的38.04％，出口量占世界茶叶出口的19.70％！红旗飘飘，世界领先！
（5）中国茶产业情况
中国有20个省市区种茶，19个大陆城市+台湾。其中贵州是茶叶种植面积最多，福建茶叶产量第一。
中国茶产业迎来大时代
（1）中国茶业将迎来近万亿时代
烟酒茶三个产业中，烟草行业的产值是上万亿，酒行业产值接近一万亿。茶行业整体产量与酒产业接近，与白酒产业相当。茅台、五粮液、泸州老窖，中国有10多家白酒企业年产值超过100亿。
但遗憾的是，中国迄今为止，都没有一家茶叶企业单家年产值超过100亿，超过10亿的也是屈指可数，但是现在我们的增长非常非常的快，中国茶作为一个产业已经将近2000年历史，10年前中国茶产值约100亿元，从0到100亿元用了近2000年！
近10年，中国茶产业飞速增长，2012年已超过2000亿元，从100亿元到2000亿元仅仅用了10年！近几年中国茶产值每年增加的产值超过以前2000年！真正是“日进千里”！
浙江大学的王岳飞教授和刘仲华院士每年都会对产值估算很多次，目前中国茶业总产值应该已经达到七八千亿，希望2020年底，中国茶叶行业产值超过1万个亿。打造万亿茶产业，不再是梦想！
（2）迎来人年均消费量1500克时代
中国人均茶叶消费量已经达到1500克时代，三斤时代，一千五百克，除以365天，3~4克，也就是大概每天一杯茶。中国人喝茶有5000-6000年历史，前5000-6000年大概每1000年增加50克。
从世界和中国茶叶消费数据来看，2006年开始，中国茶叶人均消费量第一次超过世界平均水平，而现在2018年中国人均消费量达到1500克，全球人均才759克。我们的人均茶叶消费量已经能够达到世界平均水平的一倍，后期我们每年增加100克，一年相当于过去的2000年！根据茶叶流通协会的数据统计，2018年在中国每天能喝一杯茶的人大概有4.9个亿。
人人想学茶的时代
（1）当今遍布五大洲近60个国家或地区种茶，30个国家或地区能稳定出口茶叶，150多个国家或地区常年进口茶叶，160多个国家和地区已经有喝茶习惯。
（2）世界上约有一半50％人（约30亿人）每天饮用茶叶，全世界一天喝茶超过30亿杯。连起来可以绕地球好几圈。
（3）茶现在已成为人们每天生活必需品。生活中的：开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶，中国边陲的少数民族地区，还是不可一日无茶。精神中的：茶与琴、棋、书、画、诗、酒一起，成为人们的精神食粮，成为一种修养、一种人格力量、一种境界。
（4）茶被称为“中国国饮”，是天然的保健饮品，是21世纪世界饮料之王。刘祖生老师在90年代讲“21世纪是茶饮料的时代”，我们要有茶有自信，这是我们的民族名片。
