初夏·红茶(初夏·红茶自然温度发酵)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-30 01:12 阅读:357

农历五月,端阳节气,岭南大地草木葱茏,南方的热风里饱含人间诸味。


初夏·红茶


粽子是不可少的,橙黄色的咸蛋黄和大块的卤肉,连同糯米裹进碧绿的粽叶。


糯米被猪油浸渍得又亮又滑,咬一口,唇齿间香香糯糯,夹杂着粽叶的清甜。


翠绿的青梅浸入浓浓的粮食酒里,再搁几块黄冰糖为伴,密封。三五个月后,青梅的酸、冰糖的甜、白酒的醇,交融而成,青梅酒。


酸酸甜甜在嘴巴里回旋,醇厚幽远。给她起个名字,遇见。


午后,切两三个百香果,将黄色汁液倒进装有温水的杯里。满屋子里充盈了清香味儿。


舀两勺蜂蜜加进去,当然是天然野生蜜最美味,像乳白色丝缎滑滑地坠进果汁里。


轻轻搅拌,喝一口,酸甜爽口,带着干净清透的水果香气。一下子驱散夏日的慵懒。


五月的南方雨水特别多。烈日与雨水交替出现,不巧,哪一阵雨,就浇得你心情湿漉漉。


周围一切色彩顿然消失,也没有了任何趣味,你处在一个黑白世界里。


晶莹透明、甜香馥郁、鲜爽醇厚。一杯英红九号打破无边的黑白。


你在时间里。时间在茶里。茶在你心里。


柔和的、朴素的、幸福的。红茶给你的感受肉眼看不见。如一圈圈细小的涟漪,由内到外渗透,伴随隔空之爱。


一杯红茶,整个世界都温暖明亮起来。


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