黑茶对人体肠胃的刺激性较小，尤其是陈年黑茶的温热效果好。秋冬季节，天气寒冷而寒冷。这个时候，人的身体很容易受凉，往往最先出现肠胃问题。喝黑茶可以生热暖胃，恰到好处。
安化黑茶传统产品的外观、色泽、口感、功效
外观：粗犷大气，包装原汁原味色香味：成品呈深褐色油腻，汤色红黄相间，外观光亮。 香气纯正，松香。滋味：滋味醇厚、甘甜，老茶有老药味功效：消食去油腻、降血糖、降血压、降血脂、安神、美容、祛斑、止泻、便秘、抗癌、抗辐射等。
最早的湖南黑茶是汉代湖南安化县曲江镇出产的曲江皇薄片。安化有加工熏茶的习惯。茶叶经高温烘烤，颜色变成深褐色，油润，故称“黑茶”。黑茶也是一种由细菌发酵制成的茶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化曲江黑茶片。曲江黑茶片呈不同形状的扁平片状。原产于安化县曲江镇。据民间传说，它是由张良制作的，俗称“张良薄片”。汉代，黑茶片成为皇家贡茶，称为皇家片或曲江御片。
好黑茶的综合品质，要求色泽黑亮，汤色橙黄明亮，香气纯正，古香独特，滋味醇厚甘甜。如果香气是酸味、霉味或其他异味;味道粗涩，汤色发黑或浑浊，是劣质的表现。
安化黑茶以其显着的特点受到消费者的追捧和青睐。冲泡安化黑茶是一门简单而又有些难度的艺术。
黑茶是六大茶类之一，是一种全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶所用的原料比较粗糙和陈旧，是压榨茶叶的主要原料。制茶过程一般包括四个过程：固定??、揉捻、堆垛和烘干。
安化黑茶，世界只有中国，中国只有湖南，湖南也只有安化。最早产于紫江边的宝芝园，后转移到紫江沿岸的牙鹊坪、黄沙坪、幽州、江南、小岩等地，以江南为集中区。以往湖南黑茶集中在安化，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地。湖南黑茶经过固定、先揉、堆垛、再揉、晒5道工序制成，一般可分为三点、三砖、一花卷。三点分别是天剑、宫剑和圣剑。三块砖分别是花砖、黑砖和福砖。花娟是千两茶，有“天下茶王”的美誉。
