“黄山归来不看岳，猴魁以后不识茶” ---黄山的美景冠绝天下，猴魁的滋味茶届的魁首。 这样的美誉黄山和猴魁都受之不愧。
然而与黄山不同的是，太平猴魁虽作为全国十大名茶之一，安徽绿茶之首，却因为正宗地道的猴魁稀少而不被广大茶友们正真的了解，什么样的太平猴魁才是正宗地道的，
猴魁发源地猴坑
太平猴魁是绿茶的尖茶类，可以算是烘青绿茶（制茶在铁锅先高温杀青，经过复杂的工序后烘焙干燥）。主产区为安徽黄山太平县（如今叫黄山区），原产地新明乡，发源地猴坑。
茶王树位于猴村，每年新茶上市时要举行开园仪式。
它的外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
小吕实拍，太平猴魁干茶
太平猴魁的原产地新明乡一些高山村落 气候独特，平均海拔600米以上，一些高山茶园更是800多米，登顶后仿佛置身于仙境。
原产地之一樵山
这里三面环山，一面是被誉为“东方日内瓦湖”的太平湖，长年湿润氤氲，云笼雾罩又在黄金产茶带北纬30℃上，是得天独厚、无与伦比的适合猴魁茶树生长的宝地。
在茶山上看对面的村子
这样的生态环境，即便是在黄山也是不多见的，对面的山尖后面就是猴坑了。若是直线距离约3公里，然而因为产区名气的问题，我们的市场价值定位还是有差距的， 要说茶叶的品质相比也就是伯仲之间。毕竟同样的气候和环境，造就的品质有些高山的甚至是有过之而无不及。（我为这句话负责）。
进入新明乡后有条分岔路开始进山
这里的太平猴魁都是正宗的猴魁捏尖。（因为还有假冒的叫布尖）每年的新茶总是全国最晚开采的，都要在4月10多号
猴魁的鲜叶 柿大叶茶种
因为太平猴魁独特的要求，鲜叶最少要达到7-8CM才能开始採摘，至少要两叶子芽。所以没有明前茶的说法，请茶友们一定注意。早于这个时间的都有问题。
请的河南採茶阿姨
其实採茶并不难，都是大枝大叶，只是山有些陡，採茶阿姨都是北方平原的多有些难克服。每人都背着一个竹制的大背篓，一次装下10余斤鲜叶。
采茶阿姨半天的收获，手速可以
因为採茶上山时间都比较早，一般都迎着露水雾气，茶採回来会有一些晨露。当天採后当天下午进入制作工作，先摊凉鲜叶
用竹篾做的“烘鼎子”凉茶鲜叶。
另外就是“上火”，干茶叶还得有木炭火烘干。
木炭烘干的茶香气更足
一些准备工作就绪，就可以开始制茶了，其实太平猴魁制茶工艺不难，就是太复杂了。
手工炒茶杀青
手工炒制茶青，茶叶在铁锅里噼里啪啦叶片有些焦灼时，发出阵阵茶香，这就考验炒制者的经验了。
炒制后进行捏尖工序
捏尖，就是把炒制好的茶整理的整齐划一，也可以理解为整形。
捏尖工序
不光为了好看，还是为了下一步压制的工序做准备，这都是一步套一步的做法。很耽误时间，也是猴魁产量高不起来的主要因素之一。
在铁网上压制而后烘干
压制的力到也有讲究的，根据茶叶的老嫩、火候的大小决定力度。轻微压过的茶滋味更鲜醇。
木炭火烘干--头道火
烘茶急不得，得小火慢烘，烧旺的木炭都用木灰盖过。一般要烘头道、二道两次，装箱之前再焙火一次。
这样一杯茶从鲜叶到干茶就完成了
虽然简短的几行字描述了一下工序，仔细想想每个工序有必须要细致，可见一杯正宗的太平猴魁做出来也是不容易的。
制成干茶成品
高端的太平猴魁，有着幽幽兰香、滋味鲜醇的特点。自然散发的兰香非常怡人。而且比一般的绿茶都要耐泡，素有“头道香 二道浓 三道四道韵犹存”的说法。
冲泡好的太平猴魁
为了让更多喜欢喝茶，没有接触到正宗太平猴魁的茶友 能亲身体会太平猴魁的魅力，可私信小吕为您推荐。
克100克，125克，250克，500克
如头采手工猴魁-50克 ---↓¥130
滋味鲜醇 兰香花香 回甘持久
特级手工猴魁-125克---↓¥220
幽幽兰香 滋味醇厚 耐泡 回味甘甜
一级手工猴魁-250克---↓¥315
花香清雅 口感香醇 浓而不苦
口粮魁尖（兰花尖¥135-250克）
发货时间约4月20日左右
专注黄山茶，小吕一直在坚持
了解更多可以私信或者留言区交流。私信小吕会有自动回复消息如何联系。
老规矩，感谢爱喝茶的您，信任是最大的鼓励。小吕等你来尝鲜。
