碧螺春和花茶的品种(碧螺春和花茶的区别)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-25 07:30 阅读:185

碧螺春属于绿茶,是绿茶的代表,其中只会根据产地来划分品种,花茶则不一样,花茶包含了上千个品种。具体如下:

一、花茶的品种


花茶有三种,一种是鲜花和绿茶、红茶、乌龙茶等的结合,一种是花草茶,一种是花果茶。不同种类的花茶中包含的品种不同。


再加工花茶包含的品种


最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。


除了上述茶配花外,现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的健康饮料称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、百合花茶等等。


花草茶的品种


花草茶种类繁多、特征各异,因此,在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性,才能充分发挥花草茶的保健功能。主要有菊花、野菊花、甜菊、茉莉花、玫瑰花、紫玫瑰花、红粉玫瑰花、金银花、百合花、紫罗兰、洛神花、玉兰花等等。


花果茶的品种


所谓花果茶就是以中药中的果实种子类、花叶类为主要适当配合根茎类及其他中药类别为原料,清新自然,养生保健,无毒副作用。主要有巴黎香榭、放肆情人、倾国梦幻、出水芙蓉、欧陆风情、清秀佳人、黑森林、夏日情怀、蓝莓深情等多种口味,浓郁的水果味闻起来酸酸的。


二、碧螺春的品种


碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。根据产地将其分为西山碧螺春和东山碧螺春。


西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇,西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里,群山环绕,绿水氤氲。和东山碧螺春一样,西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为,东山碧螺春和西山碧螺春谁更好,这没有可比性。


西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体,银绿隐翠三个特征,但其他碧螺春制工也很好.因为他们的产量高都选择嫩芽或单芽炒制,所以毫毛很多,冲泡出来很细嫩,同样的级别在价格上相差2位以上其他碧螺春最高位在150左右,西山碧螺春单芽产量及少,价位在500元以上。


综上,碧螺春包含的品种比较少,花茶则包含了很多的品种。


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