部分岩茶，和绝大多数普洱尤其是生普洱，有些茶友喝的苦涩不堪，但我喝起来却觉得可以甜好久，是味蕾问题？该如何改善？对于这个问题的原因小周认为每个人的口腔对不同味道的敏感度都是不一样，喝茶是个很个体的事情，别人的味觉不能代替你的味觉－－同时你也替代不了别人的。
每个人的生理条件不一样，爱好也不一样，所以对同一款茶有的喜欢、有的觉得平平无奇、有的感受不好，这也不奇怪啊～尤其是对岩茶、生普这些比较"重口"的茶来说。
在常年与人喝茶的过程中，我逐渐理解了有些人不是不懂茶，而是他的味觉实在是和一般人不同。举个例子，说到了岩茶，常年在喝岩茶的茶友对于岩茶的苦涩感觉 不是很明显，对于一个常年在喝绿茶的茶友，突然拿一泡岩茶给他喝，会觉得苦涩不堪。
前几年小周也曾经喜爱过绿茶，还特地从茶友那里买来100克左右的明前安吉白茶，有喝过安吉白茶的茶友应该都清楚安吉白茶的滋味是比较淡的，小周还特地分享给一个从不喝茶的朋友喝，竟然说着茶好苦？？？每个人的口腔对不同味道的敏感度是不一样，看来小周这个朋友对于苦的敏感度很高，稍微有点苦味就会觉得好苦，就像江西人炒菜放辣，对于生在福建的小周而言，对于江西人吃的辣是无法入口的。
虽然每个人的味觉差异是天生存在的，但其实是可以靠后天逐步提升的，就像不会吃辣的人跑到江西、湖南待个一年半载，会逐渐接受辣，有人常说，喝茶时一个逐渐由淡到浓过程的改变。
茶友经常说喝茶不宜喝浓茶，这就得问问潮汕人喝浓茶好不好？
茶喝久了，口味会越来越重，有人说普洱、岩茶是喝茶人的终极。
就是大家会越喝越浓，味道越来越重。
从小周个人角度来讲喝茶是由 淡→浓→淡 的过程，就好比如喝岩茶，刚开始接触岩茶的茶友喜欢高香轻火的，再由轻火转喝中火的之后足火的过程，小周喝岩茶是从水仙开始喝的，之后喜欢上了肉桂，喝了这么多年的茶，最后还是喜欢喝水仙。
茶从淡到浓，再从浓喝到淡，变化的不只是人生的过程，还是在人生过程当中，你对人生的各种滋味感知的一种理解和变化。茶如人，茶如人性，茶也如人生，这个变化过程不过是一个自然而然的过程，都属于健康且正确品饮习惯的范畴。
新年祝吉祥，好茶常有
真实、不作假一个纯粹的制茶人：小周同学
缘分是这么奇妙，让你找到了我
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