藏红花茶富含藏红花素、苦素、膳食纤维、藏红花酸等成分，其功效有提高免疫、调节内分泌、美容养颜、增强体质，日常使用藏红花茶泡水喝，还具有安神助眠、解郁抗压的作用，其食用方法为，将5~8根藏红花放入杯中，注入100℃开水，加盖闷泡3分钟即可饮用。
藏红花茶的功效与作用：
1、增强免疫力
在藏红花里面含有很多活性物质，常见的有藏红花素、苦素以及藏红花酸等，可达到抗菌消炎的功效。只要坚持喝能增强抵抗力和免疫力，防止病原菌入侵，快速排出体内的有毒物质和代谢产物。
2、缓解心脑血管疾病
经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的作用。
3、调节内分泌
经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
4、改善月经不调
藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主解月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。
5、美容养颜
用藏红花泡水还具有美容养颜之功效。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
藏红花的吃法以及饮用方法：
第一、泡水喝
对于月经不调的女性来说，每天选择3-5根藏红花进行泡水喝，不仅可以起到活血化瘀的作用，还可以起到美容养颜和美白祛斑的作用。尤其很多备孕期的女性可以喝一些，可以有效调理身体，值得注意的是孕妇和经期的女性不宜饮用。
第二、泡酒喝
藏红花可以跟白酒一起炮制饮用，也可以加入当归或者是人参，都可以有效调理身体，帮助女性改善睡眠质量差的情况，帮助更好的睡眠，也可以让你的身体免疫力提高。浸泡时间建议一周左右即可，放置在阴凉干燥的环境中。
第三、煮粥喝
藏红花煮粥也是很常见的吃法之一，这种做法很简单，在煮粥的时候放入藏红花即可，有些人喜欢喝咸粥，在出锅之前加入少量的食用盐，美味可口的藏红花粥就出来了，在日常食用中非常简单。
