白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。今天小魏要跟大家推荐的是--传奇会五星白牡丹!
白牡丹,陈年时限好
白牡丹,光是牡丹二字,便艳压天下七分。
作为白茶家族中的“花仙子”,白牡丹介于白毫银针和贡眉之间,没有白毫银针的娇嫩和贡眉寿眉的成熟,但它却同时拥有白毫银针的清鲜和贡眉寿眉的甘醇。
综合来看,白牡丹算是白茶中性价比较高的存在。它也像在践行我们中国人常说的中庸之道,不偏不倚,在自己的位置安之若素。
白茶产区,看福鼎
源自正宗的福鼎高山优质茶园产区,总体海拔在600米到1200米之间,拥有比较明显的高山云雾特征。
这正是我们都知道的,“高山云雾出好茶”,对于茶叶品质的影响相当大。
海拔每升高100米,气温下降0.6度,高山上气温较低,湿度大。这温湿度在无形中调节着白茶体内的各种生物代谢,再加上昼夜温差也大,非常有利于白茶生长和养分的积累,并且形成高甜回甘的品质。
这里森林覆盖率可以达到80%以上,山上常年云雾缭绕;空气、水文条件达到国家一级标准;土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高。
这些,都是高山云雾出产好茶的良好佐证。
甜润滋味,淡雅花香
一般白牡丹既有毫香又有花香,清香悠远,也算在白茶家族中特点鲜明。
所以冲泡白牡丹,以香为主,一定要尽可能地保留香气。
选用白瓷盖碗冲泡,以沸水快速出汤。
传奇会五星白牡丹,细看干茶,毫心饱满肥壮,茶汤中叶片肥嫩,墨绿相间,如一朵牡丹花盛开。
随后茶香飘出,长在春天的白牡丹,身带的花香,也是春日里招摇盛放气味清新的小白花。好似几穗槐花,丝丝缕缕,忽远忽近。
亲抿一口,口感清爽宜人,汤水甜润,鲜爽有度。
喝完后杯壁还残留着以热度烘出淡淡的,谷物类的香气。
传奇会五星白牡丹有哪些特征呢?
1)五星用料
精选明前采摘的一芽两叶香叶制成,历经6年自然陈化
2)五星口感
口感甘甜顺滑,水甜味醇,老茶树温和不刺激
3)五星香气
兰花香层次清晰,细细品来香气循序渐进
4)五星产区
源自正宗的福鼎高山优质茶园产区,茶叶内质丰富,茶香弥足
5)五星技艺
天然日晒,室内自然萎凋,不炒不揉铸就天然清甜好滋味
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