黑茶冲泡小窍门：醒茶好，成功一半。
黑茶在后发酵和贮藏过程中，难免会产生一些堆积和陈年气味。 当然，如果是发霉变质的茶，那就另当别论了，绝对不能喝。
黑茶要提前醒，不然喝的时候会有一些异味。
1、压缩后的红茶在饮用前应畅通无阻，置于通风干燥处放置几天，然后放入通风的陶罐中放置一到两个月。
2、冲泡时，应先冲泡一冲后弃掉，不要饮用，以使压好的茶充分膨胀散去异气，以冲泡二冲为宜。
3.不过要注意泡茶的温度不能太高太久，以80度为宜，能快速出汤，以免内容物流失过多。
黑茶只是一种比较好喝的奇特茶类，而黑茶中比较有代表性的茶有哪些呢?下面就来详细介绍一下吧!
黑茶的后发酵过程也导致人们只喝“新鲜”的茶。黑茶会随着时间的推移而陈酿，越香越浓，就会得到“可饮用的古茶”。
黑茶富含儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等抗氧化物质，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。此外，从膳食营养的角度来看，黑茶含有丰富的人体所需的营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。
黑茶属于中国特有的后发酵茶。它的生产历史悠久。主要制成压茶，边卖。主产于湖南安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北老边茶、四川藏茶、广西六宝散茶等。
喝黑茶的好处还不止这些。黑茶可以帮助消化，缓解油腻，抚平胃部。您不必担心在寒冷的天气里吃太多会导致体重增加。此外，黑茶还有延缓衰老的功效，对于经常吸烟喝酒的人来说也是不错的选择。
黑茶因其黑色的外观而得名。六大茶类之一，为后发酵茶。主产区为云南、广西、湖南等地。黑茶所用的原料比较粗糙和陈旧，制茶过程一般包括固定、揉捻、堆垛、烘干四个工序。目前市面上随处可见的广西六宝茶、云南普洱(熟茶)、湖南砖茶等，都是黑茶家族的优秀代表。
