本山是乌龙茶，本山既是树种名称，也是茶叶名称，外形同铁观音十分相似，产自福建安溪。本山茶条索紧实，色泽乌绿，汤色清黄，入口清醇，制作工艺十分繁复，品质优良，香高品醇。
本山是乌龙茶
本山是乌龙茶，同时本山既是茶树的品种名称，也是茶叶品类的名称，产自福建安溪地区。本山茶同铁观音十分的相似，因为长势和适应性比铁观音强，产量更多，许多茶叶店将其分为铁观音种类。
本山茶外形条索紧实，略小于铁观音，枝头匀整，枝尾尖细，枝梗似竹节，色泽乌绿油润，冲泡之后汤色清黄明亮，茶香浓郁，带有微微的酸甜味，入口清醇，回甘生津，叶底软亮整齐，叶张肩缘向后翻转。
本山茶工艺繁复，需要经过晾青、晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、小火慢烤和拣簸等工艺才能够制为成茶，这也是本山茶品质优良，香高品醇，特殊风格的由来。
