做旧陈皮是什么样的（陈皮是什么样的图片）

做旧陈皮是什么样的？其实和真正的陈皮还是有很大区别的，很多人分辨不出来，是因为对做旧陈皮不是很了解，只要掌握了做旧陈皮和正宗陈皮的区别，还是比较容易分辨出来的。

做旧陈皮内囊是什么样的

做旧陈皮的内囊颜色是比较深的，有的是深褐色，也有的是黑红色的，甚至有深黑色的，这是因为用了不同的做旧方法，因此会有不同的样子。但因为都是人为做旧，不是天然形成的，所以内囊颜色深，并且是每个部位都一样深，没有层次感。

正宗陈皮的内囊，通常是白色、黄白色、或者深黄白色，根据年份的不同，颜色逐渐加深。最后深黄白色。低年份正宗陈皮内囊白色，高年份则是黄白色，年份很久的老陈皮会是很旧的黄色，但却不会是黑色，并且不会是一样的，同一片陈皮也会有的地方深，有的地方浅。只要是黑色、深褐色的，一定不是正宗的陈皮。

做旧陈皮的外皮颜色也会有变化，同样是没有层次感，并且非常深的颜色，几乎黑色、黑褐色，甚至还有泛滥色的做旧陈皮。并且，做旧陈皮的外皮会有非常明显的油光，看上去非常油。

正宗老陈皮，外皮颜色会变深，成为褐色或者深褐色，但不会是黑色，并且也是有层次感的。另外，不是做旧的陈皮不会有油光，只有用力刮外皮，才会有油光散发出来，平常都是很内敛的。

做旧陈皮因为不是自然陈化而成，而是人为的把颜色和状态加工成了老陈皮的样子，内部的营养物质转化的其实非常少，功效自然不如真正的陈皮，口感也会偏苦偏涩，甚至还有的有酸味。如果你喝的陈皮口感偏苦偏涩，不是买到了新皮，就是买到了做旧陈皮。

不同方法的做旧陈皮冲泡后颜色不同，有的和正常的陈皮相差不大，肉眼比较难以分辨出来。不过我们可以知道的是，如果陈皮冲泡后的颜色是黑红色的、深色的，基本不会是正宗的陈皮，做旧陈皮的可能性非常大。因为正宗陈皮冲泡后的颜色，低年份通常是金黄色，高年份基本上是琥珀色，不可能是红色、黑色之类的。

做旧陈皮是什么样子的呢，上面我介绍了做旧陈皮内囊、表皮、口感、冲泡颜色的样子，虽然都不是绝对的，也有的做旧陈皮样子稍微不同，但上面的方法还是可以做为参考的，并且吃按照上面的方法分辨，正确率也是非常高的。