黑茶属于发酵茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四大工序制作而成，色泽黑褐，汤色橙红明亮。每日适当的饮用，能够降低血压、稀释血液、还能起到预防便秘的作用。黑茶可多存放一段时间后再饮用，对健康更有益。
黑茶属于发酵茶
黑茶是利用菌发酵制成的茶，主要产区在四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四大工序加工制作而成的。其色泽黑褐，滋润醇厚，汤色橙红明亮。黑茶的原料粗老，堆积发酵的时间较长，颜色黑褐，故名“黑茶”。
黑茶的最佳饮用时间是在早上、下午3点、三餐之后。在生活中适当的饮用黑茶，能够降低血压，稀释血液，还起到预防便秘的作用。每日坚持饮用，能调节人体机能，增强人的抵抗力，还可有效的预防感冒。建议早上空腹不宜饮用。
黑茶类新茶存放时间短，茶中含有大量多酚类、醛类等物质，会刺激人的肠胃粘膜，容易引发胃病，建议新茶少喝，可多存放一段时间后再饮用。在冲泡黑茶时不要忘了洗茶，茶叶在制作时工序多，时间长，洗茶能洗涤茶叶表面的残留。
