黑茶,已经很久没有写过了,但是很多朋友对于黑茶的评价褒贬不一,相比对于六大茶类,黑茶的生产量仅次于绿茶红茶,排名第三,今天,就为大家讲讲喝黑茶的五大误区!
首先,黑茶制作选择原料粗老,但是并不代表比其他茶低级,黑茶因为黑这个字而得名,其口感,醇厚也是其他茶无法比拟的,并无高低之分,安化黑茶,那可是西北地区曾经贵族的饮品。
黑茶颜色一定是黑的,就咋说,这个可不一定,有些茶颜色会有其他的颜色,例如四川黑茶,干茶颜色棕褐色或褐色 偏红,而部分四川黑茶就会呈现光泽感低的黄色。
黑茶一定有金花?金花茶学名是金花菌,是一种物质,一般在特定情况下存放才会有,并不是所有的黑茶都会有的。
有金花就是好黑茶,这就离谱了,金花虽好,但是是难得的,现在靠人工才能逐渐培育出来,有金花只能说明品质可以,但并不能代表茶就是好茶。
黑茶只能泡着喝,还能煮嗷,新制茶烹煮会有涩感,需要多进行几次冲泡,还有洗茶之后,再进行烹煮,这样的口感才是最佳的。
以上就是本期分享,我们下期再会!