长期坚持饮用白茶，可以促进血糖平衡，从而达到将血糖的作用，这样一来，列为看官心下也该明了大半了。如此甜润之茶，入口之后不仅舒适还有利于身体健康，长期坚持饮用，必然会对身体有好处，何苦再去人云亦云那些所谓的谣言?
老白茶的陈香，是一种什么样的味道?
陈香，是一种陈旧的香，虽然陈旧，但依然清爽、清新、迷人。
当然，新白茶中不会出现陈香，它是老白茶的专属。
其实，真正的陈香，就像是一种老树叶、老植物的气息。
它是老白茶的芽、叶、梗，老化之后，所转化出来的香气，是植物特有的气息。
白茶从茶青的状态，到被制作完成，成为成品茶，它的香气滋味虽然改变了，但属性依旧不变。
茶叶，就是植物的一种。
只要是植物，只要始终保持干燥，没有腐败，那么苍老之后，就会生出一种老植物的气味。
所以，我们称之为“陈香”。
再具体一些，我们可以想象把几片捡来的树叶，在干净的状态下，存放在干燥的抽屉里。
到了三五年之后，再把它拿出来，就会闻到一股纤维变老之后，散发出来的味道。
陈香的出现，是白茶表示着自己不再年轻，经历了岁月的种种变迁。
并且，陈香的存在很广泛，散茶、饼茶都有。
前提是，要品质好，要有良好的储存，要年份到位。
不能有多余的水汽，不能受潮，也不能有异味。
否则，取代陈香出现的，将是仓味和霉味，以及各种各样的怪味。
另外，老白茶当中除了陈香，还伴随着药香、花香、毫香、竹叶香、粽叶香、荷叶香……
福鼎白茶在不同的储存储存条件下，都会出现化学反应，生产的物质具有不可预见性;如果在良好的储存环境中，老白茶会出现很好的香气和滋味。南方和北方储存白茶，由于气候不同，湿度差异很大。白茶在福鼎和南方地区，内含物转化速度快，北方则慢。
白茶的起因也是因为一间庙宇里的僧侣，他们喝这个茶是为了抵抗山中水汽。经过纯天然的晾晒，然后储存，就形成了白茶，白茶与生普洱的制作过程有些相似，就是采摘下来然后晾晒，压饼就是多一道蒸青，别的工序就没有了。
相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
白茶含有防辐射物质，可以保护人体的造血功能，减少电视、电脑、手机等造成的辐射，长时间面对屏幕的人(应该大部分人都是吧)都应该适当饮用白茶，以降低辐射造成的伤害。在现在，我们每天都是电子产品不离手，喝一杯白茶可以有效抗辐射，保护身体健康。
我们知道不同的茶，茶性不同，喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。适宜浓度下茶性温和的老白茶、黑茶、熟普和红茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后，还会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外，老白茶还有促进肠胃蠕动的功能，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。
遇到一杯好的老白茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷，心情不愉悦都难。遇到一杯好的老白茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，微微的甜，热腾腾地进到身体，暖暖地，很满足。
