老白茶大家都喜欢，那么你知道自己喝的老白茶，是好的老白茶还是做旧的老白茶吗？今天就教一下大家，选购日晒老白茶的技巧，赶紧一波三连，保姆级教程等着你！
都说白茶是“最自然的茶叶”，不炒不揉，自然萎凋。正宗的老白茶，是从新茶时期，经过不低于三年的时间转化而成的。随着储存年份的增加，滋味越发醇厚，药用价值也越来越高，自然受消费者的追捧了。
好的白茶前提
白茶在民间素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，但这句话有三个前提，只有原料好、工艺好、存放好的白茶经过存放后口感会越来越好，保健功效也会提高，经济价值也会越来越高。所以茶友们在选购老白茶的时候也应该牢记这三个前提。
原料好要求白茶的原料纯净，没有杂质，不受污染，内含物质较为丰富的叶片茶为好。工艺好要求制作工艺精细，每个环节都严格要求，制作过程没有失误，不受污染，成茶品相良好。存放好要求半成品和成品存放在阴凉、干燥、通风、无异味的干净场所，保证茶叶不受污染并且能够自然转化。
那么日晒老白茶应该如何去选购呢？
这是最为直观，也最为简单的一个技巧。看茶饼外形主要就是检查茶饼的颜色、条索松紧程度、整碎程度等方面。
首先，从颜色来看，好的茶饼的色泽应该是匀整的，润泽的。以寿眉饼为例，春寿眉的芽头粗壮，毫毛浓密，故而芽头明显，且白绿相间。而秋寿眉除了深绿之外，还有着浅褐、砖红、铜绿等颜色。
此外，不同年份的老白茶，外观颜色也有所不同。随着一款老白茶年份越久，叶片外观的颜色也会逐渐发生变化。一开始，是新茶的阳绿、灰绿等，然后逐渐变成更加深沉的颜色，如暗绿、墨绿、深绿等。因此，茶友们在选购老白茶的时候，一定要注意茶饼的颜色。
其次，看茶饼压制的松紧程度。我们知道，并不是压得越紧实的茶饼就越优质，好的白茶饼讲究的是条索松紧得当。茶饼压制的太松，在运输过程中容易被震散不成型。所以选购茶饼时要选择松紧合适，厚薄均匀的。
此外，就是要看茶叶的匀齐度。我们在购买茶饼的时候，要仔细观察茶叶的索条是否长短一致、整齐划一，是否有存在长短碎末混杂其中的情况。
