红茶系列包括哪些茶红茶主要有3大类快看看吧

作者:阿斌 更新时间:2022-12-11 05:10 阅读:223

红茶系列包括哪些茶?很多人对红茶的印象是红色。其实红茶也有一定的区别。红茶主要有三种,但很多人不了解这方面的知识。以下描述了红茶的主要三种类型。


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红茶系列包括哪些茶

红茶种类繁多,产地广泛。根据其加工方法和茶叶形状,可分为三类:功夫红茶、小种红茶和红碎茶。


1.工夫红茶:工夫红茶是中国特有的红茶,如祁门工夫红茶、滇红工夫红茶等。“功夫”这个词有双重含义,一是加工时间比其他种类的红茶要长,二是冲泡时慢慢品尝要花很多时间。


2.小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的鼻祖,都是由小种红茶演变而来。分为正山小种和外山小种,均原产武夷山地区。


3.碎红茶:碎红茶是国际茶叶市场的一大产品。可用机器加工成国际CTC红茶。这种茶最适合调味茶,冰红茶,奶茶。


红茶小知识


红茶属于全发酵茶,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的重要工序,在初加工中被称为“红茶”。红茶得名于它的茶汤和叶子是红色的。中国红茶品种主要有日照红茶、祁门红茶、昭平红茶、霍红、滇红、岳红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、虹影和东江楚云仙红茶,其中祁门红茶最为著名。2013年,湖南东江楚云仙红茶荣获“中茶杯”特别奖。


饮用红茶不能吃什么东西

1.红茶+狗肉:人体容易吸收有毒物质和致癌物质。


2.猪肉+红茶:一起吃容易引起便秘。


3.红茶叶+鸡蛋:红茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,刺激胃,不利于消化吸收。


4.红茶+葡萄酒:葡萄酒含有大量的酒精,对心血管系统有很大的刺激性,而浓稠的红茶也有兴奋心脏的作用。喝完红茶,可以双重刺激心脏,增加兴奋性,增加心脏负荷。


5.红茶+咖啡:红茶不能和咖啡一起喝,会更刺激。


6.红茶+钙:红茶不能和含钙食物一起吃,影响吸收。


7.红茶+药:红茶不能和药一起喝。红茶可以解药。


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