红茶的分类及各类红茶的品质特征

作者:阿斌 更新时间:2022-12-07 14:26 阅读:248

红茶种类繁多,起源产地也很广泛。不同的茶也有非常不同的特征,对于红茶爱好者来说,也许他们对红茶了解不多。红茶有哪些品种?哪种红茶适合您?本文将参考红茶的国家标准含义,并带您了解红茶的品种。


红茶的分类及各类红茶的品质特征

红茶属于发酵茶,是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。中国的红茶种类多,大致可以分为以下8种。


1、祁门红茶:祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右,祁红红茶以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。


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2、滇红茶:滇红红茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。


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3、英德红茶:英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。


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4、宁红茶:宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。


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5、锡兰红茶:锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”。锡兰红茶呈赤褐色,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。


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6、立顿红茶:"立顿"是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家,又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来,立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。口感清香,茶香浓郁,广受年轻人的喜爱。


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7、正山小种红茶:正山小种红茶诞生于明末清初,产于风景秀丽环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区--福建武夷山,是中国著名的历史名茶,正山小种有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身。


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8、金骏眉红茶:金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。


红茶的分类及各类红茶的品质特征


以上给大家介绍了红茶的八大种类,茶百科为您提供更多、更好、更专业的茶叶知识!


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