单枞全称为凤凰单枞，属于乌龙茶，具有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等10大型号80多个品系。凤凰单枞条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐，冲泡后清香持久、滋味浓醇鲜爽、润喉回甘。再加上凤凰单枞具有极强的抗辐射作用，可以缓解电磁辐射给人带来的副作用。
单枞属于乌龙茶
单枞全称为凤凰单枞，属于乌龙茶，为半发酵茶类，是广东省潮州市潮安区的特产。凤凰单枞在制作时，经过了晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等6道工序，并且因为制作工艺稍有不同的原因，凤凰单枞可以划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等10大型号80多个品系。
凤凰单枞茶形条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光，上面带有朱砂红点，冲泡后清香持久、滋味浓醇鲜爽、润喉回甘，具有独特的山韵，因此凤凰单枞以“形美、色翠、香郁、味甘”著称，拥有特有的色香味特点。
凤凰单枞富含氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱、儿茶素等多种营养成分，其中茶多酚的含量高达80%左右，具有极强的抗辐射作用，对于经常坐在电脑面前的人来讲，适当饮用凤凰单枞能够在一定程度上缓解电磁辐射给人带来的副作用。
