分宁一茶客——黄庭坚
江西省修江北岸，“绿丛遍山野，户户有茶香”。产于此地的双井茶，条索纤细，身披白毫，看起来好像银须一样，色泽碧绿，茶味甘醇，因此又有 “白茶”、“龙须”、“云腴”、“风爪”、“雪芽”等美誉。然而双井茶最初时，罕为人知，它的声名大噪甚至成为朝廷贡茶，北宋文学家、书法家黄庭坚功不可没。
黄庭坚的嗜茶一直是人尽皆知的事情，根据《宋稗类钞》的记载，当时的宰相富弼闻听黄庭坚才华横溢，诗文、书法样样精通，便很想与他会上一会。一日，机会终于来了，两人得以相见并相识。或许是受到黄庭坚其貌不扬的外表影响，宰相富弼在见到他之后对他并没有产生好感，两人最终不欢而散。然而，这位宰相偏偏喜欢对人评头论足，于是还对人评价黄庭坚说：“我还以为是个如何了得的人物，原来只是分宁一茶客而已！”黄庭坚“分宁一茶客”的名号便山此而来。这本是宰相富弼对黄庭坚的诋毁之言，但今人看来，黄庭坚这一“分宁茶客”确实是颇为人称道的。
且不说其他的，光是黄庭坚以茶代酒：十年，就已经可以说是茶人间广为流传的千古佳话了。黄庭坚在四十岁时曾写过一篇名为《文愿文》的文章，目的是为了下决心戒酒戒肉。文章的_，段内容说：“今日对佛发大莆，愿从今日尽未来也，不复淫欲、饮酒、食肉。设复为之，当堕地狱，为一切众生代受头苦”。此后二十年里，黄庭坚基本上履行了自己在文章中所说的话，不仅自己以茶代酒，还先后多次规劝外甥洪驹父节制饮酒。
修江北岸的双井茶能够得到朝野士大夫和文人们的青昧，最终位于贡茶之列，被奉为极品，正是得益于这位“分宁”茶客孜孜不倦的努力。此外，黄庭坚一生醉心于吟茶颂茶，在他的笔下，摘茶、碾茶、煎水、品茶等所有与茶有关的事物都能成为一首首优美的诗词，他所作的数十首茶诗，不仅是借茶抒怀，字里行间更是分明渗透着黄庭坚所追求的高超茶艺和茶道精神。
