峨眉竹叶青的产地介绍

作者:阿斌 更新时间:2022-12-06 11:48 阅读:555

绿茶具有防辐射的效果,并且专家认为,茶叶含有的维生素C、维生素E,尤其是茶多酚,有着很强的抗氧化活性,能够清理人的身体内的氧自由基,从而起到抗辐射、加强机体免疫力的效果,而茶多酚伴随发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶,所以防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用部分茶对治疗电脑病有非常好的疗效。


峨眉竹叶青的产地介绍


峨眉竹叶青的产地介绍


山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山海拔800~1200米的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤颜色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用来制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,制作工艺十分精细。


通常在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶有着扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。


竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。由于长期的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有醒神益思、生津止渴、缓解疲劳等功效,因而成为最抱负的饮料。峨眉山茶早在晋代就很有知名度。据《峨嵋读志》载:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。”


佛文化中凝铸着深沉的茶文化,而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想,更深化了茶道的思想内涵,使茶道更具神韵。道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶无我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活动,是物我两忘的,一如庄周是蝶,蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之。


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