茶文化的发展历史在我国已经存在几千年了，经过了一代一代的沉淀，有着深厚的文化底蕴。其中包含最重要的一点就是“包容”，就像我们日常使用的油盐一样，没有高低贵贱之分，谁都可以喝。伴随着社会的发展，相对于一些酒和碳酸饮料之类的，越来越多的人喜欢喝一些纯天然的手工茶。
当然也有很多茶友有这样的疑问，为什么总感觉别人泡的茶比自己泡得好喝，别人泡的茶更有滋味，而自己泡的茶，就很平淡无奇，味道和别人的比起来差远了呢？
其实就是泡茶技巧的使用，虽然大家经常喝茶，但是有很多人对泡茶中使用的技巧知道的少之又少。
好的茶叶是能泡出好茶的基础，但是泡茶的技巧是展现茶叶口味的关键，二者不能缺一。
接下来我跟大家分享一下这3个泡茶技巧，下次让你泡的茶好喝不止亿点点。
1、茶叶用量
要泡出好喝的茶，首先就是要掌握茶叶的用量。每次用量多少，这是没有什么标准的，还是以喝茶的种类、使用茶具的大小、外加喝茶者的饮用习惯而定。
像绿茶、白茶之类的，茶叶和水的比例大致是1：50，如果是乌龙茶，那比例要在1:30以上。
所以泡茶要好好掌握茶与水的比率，如果茶叶做水少的话，味浓且苦;反之，就感觉不到茶味和茶香。
2、水温
泡茶烧水，要大火煮沸，不要使用未煮开的水。泡茶要掌握好水的温度，也要看看泡的是哪类茶。比如绿茶,主要以鲜为特点，用沸水的话会直接把绿茶的鲜烫没了，使用80℃~85℃为最佳(水是烧沸后，冷却的)。这样冲泡的茶汤才会鲜活明亮，滋味爽口，绿茶所包含的天然滋味也不会被破坏。如果是普洱茶的话，就需要直接用沸水，才能把普洱茶的口味完全释放出来。
3、时间和次数
不同种类的茶叶、它的冲泡时间和次数，差异很大，而且这和水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有很大的关系。据有效的测试结果,第一泡时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二泡出 30%左右;第三泡能浸出10%;第四泡基本所剩无几。这也是我们常说的品茶的品为什么是3个口，所谓品茶就是”一茶泡三次，品三次即可“。
怎么样，看完这3点是不是想赶紧尝试一下，先别慌，虽然有了这3点技巧，但是前提也得有好的茶叶才行，正好我前两天在朋友那喝过2款茶叶，口感很不错，而且价格也不贵，今天我就给大家分享一下。
1、正山小种
这款正山小种，产地是红茶的主要产区武夷山，老品牌，品质很有保障，干茶条索肥实，色泽乌润，茶汤鲜红透亮，口感温和醇香，还带有桂圆的香味，合起来很适口。而且包装也很不错，买来自己饮用送人都可以。
2、元鹤松毛尖
这款茶叶是绿茶的一种，产自信阳，它本质上就是信阳毛尖！
信阳毛尖在茶叶中的地位，我相信大家都是知道的，就连我国唐朝时期著名的茶圣都称毛尖为”茶中圣品“，足见信阳毛尖的地位之重要。
可能你也会觉得越是有名的茶叶越贵，但是这款元鹤松信阳毛尖，是刚新起的毛尖品牌，因为没怎么去宣传，所以不怎么出名，价格自然就相对便宜些，但是口感是正宗的毛尖口感。
这款茶采用一芽一叶的明前茶，干茶条索紧致多白毫，醒茶时还会有一股淡淡的豆香味。冲泡后的茶汤汤色嫩绿而鲜亮，但是会有绒毛漂浮（因为白毫的原因）；喝上一口口味鲜美清爽，不苦涩，尤其是第二泡时，生津回甘明显；泡完后的叶底鲜亮且完整。
