十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?

作者:小陈茶事 更新时间:2022-12-02 23:42 阅读:704

十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


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丨首发于头条号:小陈茶事


丨作者:村姑陈


《1》


有茶友来炫耀,说他买了一款获得了金奖的武夷岩茶。


还晒了奖状。


李麻花凑上去一看,乐了,乐完又皱眉。


我好奇?怎么了?


她说,这张奖状上的日期是十年前,2011年....


拿过来一看,果然,这个金奖的获奖日期是2011年的春季。十年前,这个厂家获得了当年的春茶评比的金奖。


怎么拿十年前的奖状出来卖茶?难道这十年间,这个厂子再也没有获过奖吗?水平下降得这么厉害?


否则,怎么会卖2022年的新茶,晒2011年的奖状呢?


李麻茶佩服得五体投地。


说,还能这样啊,获一次奖,吃十年,这李代桃僵之计,高明。


其实挺无可奈何的。


商家要李代桃僵,关键是消费者也不认真,看到奖状就默认是今年的奖,没留意日期,于是就吃了亏。


李麻花这次倒是中肯,她说,不能怪消费者,这是商家的问题。消费者是外行,商家是业内人士。商家没有尽到告知的义务,还偷龙转凤,这花招,普通消费者哪里能识破?


我觉得她说的在理。


这个锅,肯定是要商家来背的。


这奖状,原本,不该在卖这款茶的时候用的。


奖状什么时候用,怎么用,是有讲究的。


十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


《2》


首先,这张十年前的奖状,并不能代表十年后的水平,这一点,只有身为业内人士的商家才知道,消费者是不知情的。


这个世界上,有许多奖项,是终身的。


比如大名鼎鼎的诺贝尔奖,所有获奖者都是终身成就。


一旦获得了这个奖,说明已经达到了世人难以望其项背的高度,就像曾经攀登过珠峰一样,可以永世令人仰望。


但也有许多的奖项,是一年一颁,一年一发,每年都需要重新考核一次,甚至每年的考核标准都要微调。


比如三好学生奖。


奖状只代表在某某年度-某某年度这个范围内,你表现优秀,但这并不意味着从此之后你的表现都足够优秀,年年都符合三好学生的标准并获得荣誉。


我们斗茶赛的奖项,也是这样,一年一度制,并非终身成就。


每年都会有一次或者多次斗茶赛,每次斗茶赛都会评出金奖银奖铜奖纪念奖若干。


更为重要的是,这奖项随机性很强,如果不是实力超群,极少会出现蝉连得奖的情况。


所以,当年获得的斗茶赛奖项,只代表当年的制茶水平,并不能延袭——若有人因为十年前得到过斗茶赛金奖,便认为十年后同样保持着金奖的水平,那可就真的是太天真了。


这十年,足够改变很多东西。


有人一路走高,而有人,则籍没无名。


十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


《3》


其次,卖今年的茶,不应该晒与之不相干的旧年奖状来对消费者进行暗示。


正常情况下,在正常人的逻辑里,卖今年的茶,不晒奖状也可以卖。


若是想茶更好卖一点,要晒奖状来加分,那肯定是要晒今年的。


毕竟,晒今年的奖状,卖今年的茶,才有说服力——任何奖状都是有时效性的,不是么?


小学一年级的三好学生证,高考的时候能加分么?肯定不能,它过时了。


相亲的时候能拿十年前未发福时候的照片去相亲么?肯定不能,它不能说明如今的你的外貌。


如果这样干了,人家会说你骗婚。


SO,在这个约定俗成的价值体系里,谁也想不到,会有人用十年前得到的荣誉,来加持十年后的茶叶。


消费者想不到这一招,所以并不曾怀疑商家拿出来加分的奖状是不是今年的——因为信任,不去查验。


这便给商家钻了空子。


而商家呢,虽然鱼目混珠混了过去,暂时骗取了消费者的信任,赚到了一点蝇头小利,但却得不偿失——失去了信誉,于商家而言,等同于自掘坟墓。


丧失了消费者的信任,未来,将步履维艰。


十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


《4》


其三,这奖状只针对特定的茶,并非同一年同一户人家的所有茶共用。


中国人讲究,一人得道,鸡犬升天。


于是,这道理,推广到各处。


在茶界,犹甚。


谁家参赛获了奖,那立马便是一副“一茶得道,众茶升天”的盛况。


只要有一款茶获得了殊荣,往往大家便认为,这户人家的茶非常不错,每一款,都很强,都是获奖茶。


其实,真没有。


有这般“推爱”想法的,当是不熟悉武夷岩茶,也不熟悉斗茶赛规则的茶友。


懂的人自会晓得,要想在斗茶赛上获奖,这茶必定是特制的——用极符合斗茶赛赛制的工艺,用极符合斗茶赛赛制的原材料,去制作加工出一款专门迎合斗茶赛评委口味的茶。


而这款茶,未必是这户茶农家的常规风格。


举个栗子,可能他家平时的岩茶风格,是豪放派的,而专门为斗茶赛订制的茶,却是婉约派的——两派风格如此不相同,如何能认定他家的茶全部都是达到获奖标准的呢?


若要以为有一款茶获了奖,家里的所有茶都是获奖水平,这种想法则太过于理想化了。


这种情况不是没有,但真真极少极少。


少到几乎没有。


若人用自己大红袍的获奖证书,来证明他的水仙做得好,这种自证,还是只让它成为自证好了——他YY他的,信不信,则在你。


还是那句话,钱在自己的口袋,花还是不花,买还是不买,多考虑几遍,再做决定。


十年前获的奖,能代表今年的制茶技术吗?


《5》


有奖状,自然好,没奖状,未必就输。


茶,还是要喝的,要入口的。


茶的主要购买力,还是消费者,不是评委。


所以,有没有奖状在其次,好不好喝,才关键。


所以,消费者觉得好,才是真的好。


符合广大茶友喜欢的口味,才是好茶;自己喜欢的,才是好茶。


至于有没有奖状,有没有奖项头衔加持,并没有那么重要。


大多数制茶师卖茶,会着力介绍自己的制作过程与制作心得;大多数商家卖茶,会介绍这款茶品质方面的特色,比如香气,比如滋味,比如原材料的产地,比如制茶师的名讳.....


若这些都没有,直接上来就给人看奖状,还是十年前的一张旧奖状,那真的要好好思量一下了。


难道这十年,这户茶农都没有辉煌过,没有再获得过哪怕一次奖么?


如此,便在他拿出旧奖状炫耀之际,云淡风轻地回复他吧:


亲,十年前的旧船票,早已经配不上今天的新船了。


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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。


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