茉莉花的保健美容功效很不错，既可以拿来饮食，也可以制成茉莉花茶泡着喝。那么问题来了，在家里如何制作出自己喜欢的茉莉花茶呢?
方法一：把茉莉花洗净，装进高压锅里蒸至喷气，取出放凉。然后把购买的新鲜绿茶倒进炒锅，开小火慢烤，同时将几张洗净、沥干的新鲜菜叶放入锅里一起搅拌。当绿茶用手一掐就脆，把茉莉花也放进锅中炒。直到茉莉花也炒香脆了，趁热把绿茶和茉莉花一同装入密封的茶叶盒里保存，7～30天左右就可以打开茶叶盒泡茶叶喝了。
方法二：将开放最盛的茉莉花采摘下来，和绿茶叶共同放入盒中，每五十克绿茶放十五朵左右茉莉花，混合匀称，无需加盖，使茉莉花自然吐香，绿茶自然吸香。24小时后，把茉莉花和绿茶放入锅中烘炒，炒至香脆待冷却后就是茉莉花茶了。
方法三：等到茉莉花的花苞饱满时，用剪刀连同嫩枝一起剪下来，如此可以使花苞在花枝上继续生长一段时间。一株茉莉花枝可以开出许多朵花，把这些茉莉花积攒起来。然后放入烤盘，送入烤箱，加热三分钟后取出，这时可以闻到徐徐飘出的茉莉香味。
