天尖茶是产自我国湖南安化县的著名黑茶,其外形内质兼优,是采用传统火焙黑茶工艺,选用一级黑毛茶原料制作而成。成品茶品质非常好,营养价值也很丰富,有不错的养生保健功能。那么,天尖茶的口感如何?好喝吗?下面一起来认识看看。
一、天尖茶的口感如何?好喝吗?
天尖茶是湖南黑茶中的上品,也是黑茶三尖之首,其茶性温和,喝方便,滋味清醇,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。西北人食用羊肉后喝此茶感到特别舒爽;南方人在饮酒后,饮几杯“三尖”浓茶后,倍感舒适、清爽,即使积食腹胀,只要几杯浓浓的天尖茶水下肚,便可无忧。
总体来看,天尖茶的口感还是非常之不错的,当然,要问它到底好不好喝,其实最关键的还是要看个人的口感喜好。假如自己不喜欢,再好的茶也会觉得不好喝。所以,饮茶还是得根据自己亲自品尝才能知道是否喜欢。
二、天尖茶怎么喝?
1、器具选择(1)壁厚、粗犷的茶壶 首先,冲泡天尖茶可以选用的器具之一就是壁厚、粗犷的茶壶,这是由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。
(2)盖碗杯 其次,冲泡天尖茶可以选用的器具之二就是盖碗杯,这是由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
(3)飘逸杯 另外,冲泡天尖茶可以选用的器具之三就是飘逸杯,这是由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。
2、冲饮步骤(1)首先,冲饮天尖茶之时,可以先取出专用的茶刀,然后用它来轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;
(2)然后,选取纯净水,水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用来冲洗茶具,称之温杯;第二遍冲泡约半分钟即可直接喝了,后几次冲泡时间可稍长一些。
(3)最后,可以先闻闻茶香之后再品茶,选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一点可沸煮1:25水比,味道一样可口;也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右即可喝。酷暑季节,待冷却后稍冰镇再喝,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮料。
3、传统煮饮法 当然,天尖茶属于黑茶类,它是可以采用传统的煮饮方式来进行的,具体方法为,取茶10-15克(6-8人喝)天尖茶,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。
二、天尖茶一天喝多少?
虽然天尖茶有很好的保健作用,但是也要正确喝,有适度的一个喝茶量。那么饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。专家建议,一般健康的成年人,每天饮茶12克左右,最好分3~4次冲泡。
因此,每次的投茶量在3~5克最好。假如一次冲泡150ml的茶水,共泡3~4次,那较为健康的饮茶量约为600ml左右。所以一整天都饮茶的话,实际饮茶量明显超过了这个数量。
那再拿各种不同的人群来说,对于体力劳动者,尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人,可以每天饮茶20克左右。而神经衰弱、心动过速等人群,饮茶量应适当减少。
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