我们都知道，对于喜欢喝茶的人来说，无论是茶叶的品质，还有茶具的选择，都是非常有讲究的。有的人问，冲泡英德红茶，应该选择什么样的茶具去冲泡是比较合适的呢？
如何冲泡出一杯好茶？那么所选用的茶具也是非常关键的，每一种茶都有属于自己的独特风味和口感，不同茶具泡出来的茶，口感、内质都有着本质的区别；并且我们都知道，冲泡茶最好的器具选择，自然是紫砂壶，因为紫砂壶具有透气性；而选择冲泡英德红茶，最好的茶具选择，是用玻璃杯、白色的瓷器；为什么这样说呢？对于一些观赏性比较强的茶叶来说，那么最好就是用玻璃杯冲泡；而英德红茶属于是那种红茶中的精品，有汤色明艳红亮的特点，所以最好的茶具选择，就是用有盖子的白色盖碗来冲泡；用盖碗冲泡英德红茶，一定要保证注入茶汤的时候不要被开水焖到，否则会导致英德红茶的嫩茶叶被开水破坏，从而导致口感发生了改变。
用玻璃杯、白色瓷器盖碗冲泡红茶，一来是可以观察到英德红茶的红亮色泽、清澈汤色；二来是对于喜爱喝茶的人来说，可以在享受英德红茶的时候，欣赏到英德红茶茶叶在水中舒展的优雅姿态。
英德红茶的冲泡方法
1、茶具的选择。前面提到，建议选择用玻璃杯、白色瓷器盖碗冲泡。
2、水的选择。泡红茶，应该选用含钙、镁量低的“软水”，以山泉水、矿泉水为最佳，纯净水次之。
3、投茶量。一般来说，不同的英德红茶，大家投茶量还是需要视情况而定吧，当然了，投茶量切莫不要超过容器的三分之二，不能超过一半；如果是茶叶的质量比较老的话，那么可以放入烧些；相反比较嫩的话，可以放多一些；投茶很关键，不要多也不要少，否则很容易导致泡出来的茶汤口感不好，出现太淡或是太浓的现象。
4、水量。大家注水的时候，一定要注意，水量一定要没过茶叶量，注水相对要都一些，茶量少，那么注水相对减少，避免出现太淡或是太浓的现象。
5、水温。冲泡红茶，其实建议水温是在100度来冲泡的好，但为了使泡出来的红茶口感更加的好，所以还是建议用85-95度的水温去冲泡；冲泡茶叶的水，一定要煮沸，然后等它冷却到这个适宜温度的时候，再冲泡；一般开水注入茶器内的时候，水温会降低1-3度；如果是夏天的话，那么冷却时间要久一些；如果是天气寒冷的话，那么水温要结合茶叶的种类，个人口感来决定。一般茶叶质量比较嫩的，水温则不宜太高了；如果茶叶质量偏老一些的话，水温可相对高一些。
6、注水方式
（1）水流大小。柔和细水流注入，稳重中水流注入，阳刚较大水流注入。
（2）注水方式。定点注入，沿杯圈壁注入，直接淋茶注入。
（3）水温较低的、茶质嫩的，想要追求鲜甜口感、喜偏淡口感的，可采用柔和细水注入，快速出汤。
（4）水温较高的，茶质较老的，想追求口感比较重一些，茶色比较浓的，那么可采用稳重水注入，阳刚较大水流注入；注入方式没有多大的区别，但水温太高的情况下，是不可以直接把沸水淋在茶叶上的，而这样会破坏冲泡出来的茶口感；建议沿着杯圈注入是最好的。
7、出汤时间
冲泡红茶，一般出汤的时间是比较快的，保持在1-5秒就可以了；当然了，如果喜欢口感滋味比较浓厚强烈一些的话，可以浸泡时间长一些都是可以的。
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