六堡茶的泡法_六堡茶用什么壶泡比较好

作者:阿斌 更新时间:2022-11-29 21:04 阅读:524

六堡茶是黑茶中的精品茶叶,原产自广西梧州地区,以醇厚的茶香和独特的茶汤口感受到茶友们的喜爱,只是在冲泡用具和冲泡方法上存在争议,那么六堡茶的泡法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。


六堡茶的泡法

1. 选择茶具


六堡茶的泡法_六堡茶用什么壶泡比较好


六堡茶冲泡前,需要选择合适的茶具,一般情况下会选择白瓷盖碗,如果要用茶壶冲泡则最好选择紫砂壶,选好茶具后用沸水冲洗内外,让茶具保持清洁的同时提高茶具的温度,有利于激活茶叶的香味。


2. 控制用茶量


六堡茶的泡法_六堡茶用什么壶泡比较好


六堡茶属于后发酵的黑茶类,因此在冲泡时为了避免茶味过浓,一定要控制好冲泡时的茶叶用量,以容量110毫升的茶具为例,投茶量在7-8克之间,可以低于7克,最好不要超过8克,将茶叶放入茶具中盖上盖子稍微摇晃。


3. 洗茶冲泡


六堡茶的泡法_六堡茶用什么壶泡比较好


六堡茶的茶叶在杯中稍微与茶具内壁接触后,沿着边缘注入热水浸润茶叶,注满水盖上杯盖等待15-20秒直接将水倒掉,第一遍冲泡主要起到清洗茶叶表面杂质,以及醒茶的目的,根据茶叶发酵的程度选择洗茶一次还是两次。


4. 出汤饮用


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冲泡时,采用定点注水的方式将90-100度左右的热水注入碗中,洗茶后的前四泡控制在10秒左右出汤,从第四泡往后的每一泡都要延长10-20秒,出汤后要先把茶汤倒入茶海,从茶海倒入品茗杯分茶饮用。


六堡茶的饮用方法

六堡茶的泡法_六堡茶用什么壶泡比较好


六堡茶在饮用时,可以根据场地选择合适的方法,如果在办公室、家中或是专门的茶店,那么可以选择煮饮的方式,茶具受到限制的情况时,也能用冲泡的方式饮茶,另外在户外旅游这种特殊条件下,可以结束保温杯通过闷泡的方式饮用六堡茶。


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