专业品茶术语,从不出错

作者:有茗曰 更新时间:2022-07-16 14:06 阅读:544

茶对于我国的影响力,可谓是非常大的,无论是生活中的职场讨论,还是闲暇时的聚会,或多或少都会有茶的身影,有时因身体原因不能饮酒,都会以茶代酒,那么专业术语你懂了吗?今天小编就带大家一起来了解!


专业品茶术语,从不出错


挂杯香指的是茶叶冲泡之后留存在杯子里的香气,是茶香留在杯子内壁的时间,不是茶汤挂在杯壁的时间。在冲泡润茶的时候将公道杯内的茶汤倒出后,轻嗅公道杯感受茶香,内质丰富的茶叶我们嗅到馥郁的香气散发出来如蜜香、花香、兰香等。


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一般来说挂杯香有三种:热嗅,温嗅,冷嗅,顾名思义就是从茶热到冷的一个过程,因此,在茶桌上如果有主人将公道杯递给你时,可不要傻乎乎的不知道怎么办哦。


接下来的就是比较常见的饱满度,就是茶物质给口腔带来的充实感,也可以指茶汤的“厚薄”;回甘,指苦味在口腔转化消失过程中产生的甜,所谓的“先苦后甜”也是这么来的;生津,叫小编说,可不就是流口水吗,说好听点就是指两颊,舌面分泌唾液;喉韵,指的就是茶汤入喉的感觉。


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以上就是本期的分享,遇见一壶好茶的时候就可以把这些术语用上了,哈哈,机智的小伙伴们,你们还知道哪些?评论区一起探讨!


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