随着近年来，白茶在国内的知名度不断的提高，越来越多的人加入到了喝白茶的行列。风味清爽、口感醇厚、功效独特的白茶，能获得这么多人的喜爱，自然是好事。
白茶只要储存方法得当，其内含物质就会随着时间而转化，变得越来越醇厚，产生特有的陈香，汤色渐渐变为琥珀色。三年以上就可以成为老白茶，时间越长，其各种功效会越来越明显，甚至感冒发烧时喝一杯，都会有不小的效果，当然，白茶只能起到缓解的作用，并不能当饭吃哦。而且此时毫香并不会消散，而是会和陈香融合在一起，喝起来别有一番滋味。
保存白茶的基础要求是什么?白茶的保存，基础要求在于避光、干燥、密封、无异味和阴凉处存放。存茶的室内环境，湿度控制在45%-50%为宜，温度常温25℃即可。
白茶冲泡的时候，建议清饮，即不要添加任何物质。纯粹清饮的白茶，我们能够完 美体验白茶的香气和汤水。如白茶的花香，有兰花香、栀子花香、野花香等，同时还有鲜笋香，竹叶香，让人念念不忘。而老白茶，如果是寿眉饼，还有枣香，根本不需要和其他物质一起冲泡!
睡前能否喝白茶，还是看个人体质情况。为避免晚上饮茶影响睡眠情况，有个中肯的建议给到各位：睡前一小时停止喝茶，避免出现因喝茶失眠的尴尬。
白茶本身的品质和工艺都需要有一定保证，品质好，工艺得出的白茶，在妥当保存的情况下，才能顺利进阶为老白茶。人人都爱的老白茶，外在模样是老而弥坚，风采依旧，品质正常的老白茶，无论存放时间再久，鲜活感仍不会消失。
养生保 健功效突出，老白茶本就有“三年药，七年宝”之说，其中的黄酮类化合物含量，尤为突出。黄酮类化合物，主要由槲皮素组成。槲皮素可以提高血管的活 性，长期饮用，可以更好的呵护心血管健康。老白茶不仅喝着舒适，长期适量饮用还有利于身体健康。
