茶论谈|那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格

作者:数字雲茶 更新时间:2022-07-16 09:52 阅读:540

俗话说,一分钱一分货,但是在普洱茶市场当中,这句话只能在某些区间正确,要确定一款普洱茶的品质还要从多方面仔细考量。


茶论谈|那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格


如果把普洱茶茶的价格和品质用X轴和Y轴来表示,假设X轴是价格,越往右数值越大;Y轴是品质,越往上质量越好。那么将会出现以下这几种情况:1. 品质好价格贵;2. 品质好价格便宜;3. 品质不好,价格便宜;4. 品质不好而价格昂贵。


茶论谈|那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格


从象限图来看,第一象限与第三象限的状态都是大家能够接受的,品质与价格成正相关;第二象限里品质好,价格便宜,品质永远都超过价格,属于物超所值的范畴,是非常理想的状态;而第四象限里,品质不好价格却非常高。从理论上来看,第四象限的情况本该属于罕见的现象,但事实上这种情况却屡见不鲜,本该一分钱一分货的东西经常要花十分钱才见两三分货。


这就引出了今天的主题:那泡被你不经意间闷坏的茶,你心疼的是什么?是你为这泡茶付出的昂贵的时间成本?人力成本?资金成本?还是茶叶本身难得的优异品质?


其中时间成本与人力成本对于每个人来说其价值无法量化,所以今天我们暂不讨论。就从资金成本与茶叶品质来说,换句话说,就是你心疼的是钱还是茶?


茶论谈|那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格


第一、三象限:一百块钱买到价值一百块的茶,这叫物有所值,无论心疼钱还是茶都无可厚非;


第二象限:一百块钱买到价值一千块钱的茶,这种情况不多,但在茶行业肯定是存在的,这样的茶被闷坏的情况下我们应该更多心疼的还是“又少了一泡好茶”。什么条件下会有这种情况出现呢?


① 卖家自产自销,原料成本相对较低,工艺、仓储控制得当,这样的茶相对价格会实惠一些;


② 厂家清理库存,需要将库存变现的时候也会有一定优惠(这里说的优惠是相对市场价优惠,并非随处可见的“清仓跳楼价,9.9包邮”等。);


③ 一些名村古寨在出名前,价格也是比较优惠的,茶友之间经常开玩笑“新茶喝不起了,喝点老茶吧”说的就是这个梗。


以上几种情况都属于较少数,机会可遇不可求,所以大家不要存在过多侥幸心理。同时掌握茶叶品质优劣的方法也很重要,否则当机会来临时有可能错失良机哦。


茶论谈|那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格


第四象限:一百块钱只买到价值十块钱的茶,为什么会存在这种情况呢?价格越高的普洱茶品质不应该越好吗?其实决定茶叶价格的因素有很多,除了茶叶品质外,“人”的因素更多。


第一因素:不知道什么是好茶


举个例子:茶叶店老板将同一款茶分装了两个袋子,但是因标价不同,很多人会觉得价格贵的那袋品质更好,因此选择价格高的,等价格高的那袋卖完之后老板再把另一个袋子的茶分装过来……。从这个例子我们可以看出,很多人因为不懂茶,无论茶叶品质好坏,只能相信所谓市场定律“一分钱一分货”,就好像只要跟班章、冰岛、易武等名山古寨沾边的茶,就会有人愿意花高价去购买。


茶论谈|那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格


第二因素:不知道什么是坏茶


都知道普洱茶有“越陈越香”的特性,但是真正越陈越香的普洱茶是什么样的?很多不懂茶的人也只能道听途说,经常有人为了卖自己存在手中的所谓“老茶”,一本正经的宣(hu)传(shuo)科(ba)普(dao),以下几个错误观点更是流传甚远:


① 有樟香、参香、药香的茶才是老茶,才是好茶;


② 生茶放久了就会变成熟茶;


③ 刚做出来的茶不好喝,要放几年后才好喝;


会买上述茶叶的人,我想在茶叶被闷坏的时候更多的是在心疼钱吧。


有人要问了:那要怎么才能找到一款好茶?其实喝茶最重要的是自己的感受,一款让你觉得香气好,滋味佳,喝过后口腔身体舒适的茶就是好茶。如果懂得一定的普洱茶品鉴知识则更能让你避开高价普洱茶的坑。


茶论谈|那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格


一般来说,优质的生茶花蜜香馥郁,汤色橙黄明亮,滋味浓强回甘;优质的普洱熟茶陈香浓郁,汤色红浓明亮,喝后顺滑回甘,令人心情愉悦。反之,汤色发黑浑浊不清,喝后有明显麻、叮、刺、刮、挂、酸等等不舒适的则为次品茶。


如果只会因价格选茶茶,那你终究寻不到那一泡你心仪的好茶。那泡被闷坏的茶,愿你心疼的是它的品质而不是价格!


END


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